跋山涉水

千帆阅尽

只为

遇见更好的自己

旅行的意义

不是在于

你的朋友圈

发了多少美景

而是在于

夜晚来临时

找一个可以休憩的民宿

安放疲惫的身体与漂泊的心灵

建水禧院酒店

是一家将民族文化

谱写上时代音符的精品酒店

以传统民族文化打造

引进先进的硬件设施

主推特色的美食文化

辅以专业的管理团队

打造有特色、有温度、有情感的家居式酒店

建水禧院酒店

由一座双天井四合院

和两幢精品别墅构成

青砖灰瓦飞擔斗拱式大门

一进二的四合院

“走马转角楼”式的建筑风格

楼上四角楼房廊道相通

楼下设有露天“天井”

搭配楼廊的“美人靠”

让客人在这喧嚣的世间

觅得一处清雅之地

休憩疲惫的身体

禧院酒店的房间

对标星级酒店标准

提供最舒适的服务

用心的设计

一流的硬件设施

让您尽情享受

科技带来的美好

以及安心舒适的睡眠

主动地和客人沟通

明白客人所需

满足客人所想

是禧院酒店的服务准则

酒店主理人是一位温婉的女子

从美留学归乡后开始经营酒店

喜欢和客人分享生活感悟

介绍当地的景点

推荐当地的深巷美味

禧院酒店一直专注于

汽锅鸡的研究和传承

建水汽锅鸡

历史悠久

久负盛名

是国内特有的名菜

烹制技艺

现为省级非遗项目

其以制法独特

肉质细嫩

汤味香醇

鲜美适口

享誉国内外

是一道国宴名菜

曾得到

外国元首的称赞

禧院酒店

一直坚持古法足时足料烹制汽锅鸡

每天定量接单

确保每道菜

真材实料、原汁原味

选用当天宰杀的土鸡

腌制之后

加入枸杞、三七、盐

小火慢蒸3个小时

蒸汽一层一层往上钻

一滴滴落入汽锅中

肉粑骨离后

鲜美汤汁

也随之成型

建水名宴汽锅宴

用建水特产的紫陶汽锅

作为炊具

在土锅上

用熏蒸的方法

精心烹制

还原食材的本鲜味

所用的蒸锅

采用天然的五色原矿土料

紫土、白土、青土、黄土、红土

手工拉坯后

经过绘画、镌刻

高温烧结

用硅石打磨抛光而成

外形光亮细润

古色古香

具有耐酸碱、透气性、无铅无毒的性能

观赏性与实用性兼具

其外观似钵而有盖

依然保留着

紫陶的优良属性

使得锅内

菜品肉质鲜嫩爽滑

汤汁味道鲜美

食物隔日不馊

每天

五湖四海的旅客

相聚于此

品一杯清茶

聊聊过往

畅谈未来

尝一席汽锅宴

满足味蕾的同时

还可以感受

建水独有的乡愁

文旅头条融媒体记者 陶江 文

陶江、禧院酒店、建水文旅 图

陶江 海报

责编 龚怡丹

审核 华芳