5月20日，由舒格雷·李大师披萨发起的“最长披萨品鉴会”在金鹰广场B座负一楼举行。下午14：30分，活动还没开始，现场已经聚集了不少受邀参与品鉴的嘉宾。经过短暂的等待，第一款抹茶味的披萨饼底正式进入烤箱，在两个半小时的“烤制之旅”后，分享仅用了5分钟，成功触达13.14米长的终点线。

长达13.14米的拼接创意　600多位参与者分享品鉴

“3、2、1，大家一起取披萨！”伴随着主持人一声令下，到场的600多位活动参与者一同开启了最长披萨的分享品鉴。这个烤制了将近两个半小时的长披萨，在短短5分钟的时间里，就从制作台上消失，到了每位参与者的手中。

配合5.20节日主题，这次品鉴会分享的披萨由该店的厨师团队共同制作完成。披萨采用店里热卖的抹茶布丁果缤纷披萨和玫瑰蜜园披萨两个口味的披萨拼接而成，总长度达到13.14米，谐音为“一生一世”，并有着独具新意的内涵。“抹茶布丁果缤纷披萨的主色是绿色，绿色又被称为原谅色，玫瑰蜜园披萨主色是红色，红色代表表白色，绿色和红色拼接，先绿色后红色，这样的创意符合90后里流行的那句话‘对不起，我爱你’”，舒格雷·李大师披萨品牌创始人李文扬解释说。

由于披萨的长度较长，烤制需要分段进行，同时，为了保证披萨的完整不断裂，厨师团队还需要和现场的嘉宾默契配合，有节奏地拖动已经制作完成的披萨向前移动，不断接近13.14米的终点线。

拳击运动员创业做披萨  “玫瑰蜜园”时尚披萨融合云南元素

创业做披萨之前，李文扬曾是一名职业的拳击运动员。在一次训练中，由于视网膜二次脱落，他不得不回家休养。处于“半退役”状态的李文扬，也由此开始了自己的创业之路。2017年，李文扬在经历了曲折的创业之路后，率领团队参加了上海国际披萨大师赛，并凭借“玫瑰蜜园”斩获了大赛总冠军。

玫瑰蜜园披萨是一款融合了云南元素的时尚披萨。披萨在制作中加入了鲜花泥和自制奶油酱底，顶料则采用意大利风干火腿，同时加入了杏仁片和云南本土的树莓。凭借着绝妙的创意和丰富的口感，玫瑰蜜园征服了大赛的评委。

和昆明的其他几家店不同，金鹰广场的大师披萨店在品牌创始人李文扬的眼里是一家“升级店”。店里的装修保留了拳击的元素，但更多以白色系为主，除了装修风格的差异，这里也是目前昆明几家大师披萨店里为数不多能品尝到玫瑰蜜园披萨的店之一。“这里是我们第一次尝试做白色系装修，这样的装修很适合网红打卡拍照。另外，因为这个店位于市中心，也希望到云南旅游的游客能在来到市中心的时候，品尝到一份具有云南特色的披萨。”李文扬说。

就爱去文旅全媒体 袁琳 张玉菊 文 图

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