无量山余脉大营山、磨盘山、白岩子三座山峰呈三角状守护着一座老海塘古茶山。丰富的生物多样性、独特的气候环境孕育了悠久、厚重的老海塘茶文化。

老海塘古茶山以镇沅县田坝乡老海塘哈尼族寨子为核心区，分布在瓦桥、李家、岔河、田坝、胜利村及按板镇联盟村。据史料和碑文记载，老海塘茶山在明朝永乐年间就有一定规模。清雍正二年，恩耕井盐业兴起，盐马古道热闹起来，助推老海塘茶叶贸易快速发展，远销京城、西藏、昆明等地。

老海塘人凝聚茶农、茶商、茶人智慧，创新发明了茶托、茶饼、茶膏。制作茶膏先要准备精细、洁净的上品毛茶原料，再取山泉水熬制出茶膏，有芳香、便捷和药用、降脂等优点。茶膏制作技艺代代传承，流传至今。茶人方开明继承了茶膏制作技艺，在瓦桥村建立了镇沅方氏老海塘古茶有限公司，并通过努力使得海塘茶的品质更上层楼，真正体现出普洱茶“保存得越久味道越好”的特色。

历经千百年传承的老海塘茶，赢得了“云南省八大名茶之一”的美誉。老海塘茶好喝，具有“色黄、香浓、味淳、形美”的特色，享有“普洱公主”之称。同时，普洱镇沅有“世界野生茶树王之乡”的美誉，老海塘茶被列为镇沅“爷号茶”中的“二爷”，成为广大茶农的“摇钱树”“金叶子”。

在老海塘古茶山，旅居住所是舒适静逸的客栈。这里民族风情浓郁，鸟语花香妆缀的无际林海灵动秀美。远处，潺潺泉水叮咚作响，宛如玉笛、竹萧、古筝合奏的天籁之音，使人生出宾至如归的亲切感。

在老海塘古茶山，吃也是一种幸福。“岭南才女”冼玉清有诗云：“烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。”如此境界，在老海塘茶山的农家美味里体现得淋漓尽致。这里有瓢鸡肉、猪火腿、腊香肠……搭配家常菜出炉的舌尖美食，触动客人的味蕾，瞬间唤起缕缕乡愁，装满一腔幸福。举杯细品上好的老海塘茶汤，就更为尽兴了。

在老海塘古茶山，迎面飘来的是茶叶的馨香。沏一杯老海塘茶，饮啜一小口，稍留口中，再轻轻咽下，瞬间回味生津，感觉细腻、惬意，还能品到淡淡的苦、淡淡的涩。柔柔软软的茶味酥酥的，新鲜、甘甜、醇厚、舒畅。这种芬芳馥郁的味道，有茶香，有山野花香，连绵不断，爱上了真能让人涌动相思，念念不忘。

现在的老海塘古茶山已有两千余亩的规模，树龄从数十年至千百年不等，株株茶树，苍劲挺拔，茁壮生长。田坝乡发展绿色茶产业助力乡村振兴，以“党支部+合作社+企业+农户”“大户+散户”“党支部+合作社+电子商务”多种发展模式描绘致富蓝图。每年春茶大丰收时，能产出老海塘茶叶十余吨，实现经济创收千万余元，为老海塘走好乡村振兴之路奠定了基础。

文旅头条通讯员 山兰 文/图

责编 马寅瑞

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