建水青花瓷器指元明时期建水及周边地区生产的以钴作为发色元素一次性烧成的白底蓝花或蓝底白花釉下彩陶瓷器，它是一种具有明显艺术特征和审美价值的民窑青花艺术类型。

建水青花瓷是在半成品的干坯体上用“青花料”绘制相应图案、文字，装饰完成之后，还要施上一层透明釉，阴干待烧，建水青花瓷是施釉高温烧成，具有光滑、不透气、不渗水、不渗油的性能。广泛用于餐具类（如碗、盘、碟、瓯、罐等）和茶具类（壶、杯、盏、水洗等）实用瓷的生产；也可创作造型优美、青花装饰典雅、釉色润眼的青花瓷陈设器（玉壶春瓶、葫芦瓶、直口瓶、花缸等）和文房器（墨盒、水孟、砚台等）艺术瓷。

在红河州民族师范学校陶习苑建水青花研究所的积极努力下，学校与云南大学加强合作协作，开展了青花的探索实践、传承与创新，2019年12月，“建水青花瓷”被建水县人民政府列为县级第四批非物质文化遗产项目。

何秀华，女，1963年9月生于建水碗窑村，是建水青花民间工艺传承人，云南省陶瓷工艺大师、中级工艺美术师。在祖辈的传承下，她精通粗陶、细陶制作工艺及对青花陶瓷纹案装饰等技法，掌握了青花制作全套制作技艺。2017年6月至今，何秀华受聘到红河州师范学校从事青花研发及传承授艺为传承弘扬建水青花文化做出了积极贡献。其作品曾荣获省“工美杯”铜奖、中国·建水紫陶·世界陶艺大赛特别奖、“第二届中国·建水紫陶文艺节”优秀奖，制作的青花瓶获得国家专利。2019年12月，被建水县评为县级非物质文化遗产代表性传承人，2019年12月，被建水县委、县人民政府授予“建水文化名家”荣誉称号。

何秀华精通粗陶、细陶制作工艺及对青花陶瓷纱案装饰等技法，掌握了青花制作的全套技艺。

何秀华自幼在祖父、父母指导下学习青花制作和绘画，初中毕业后在土陶厂工作26年，于2008年退休。退休后坚守建水青花陶瓷的制作与创新，以制作罐、壶、盘、碗、杯等民间青花瓷器为主，并善于绘制元、明、清时期的青花牡丹、菊、卷草、龙、凤、鱼、虾等纹案装饰，形成了自己独特的装饰风格，在建水陶艺界独树一帜。为把建水青花的技艺发扬光大，2017 年6月至今，何秀华受聘到红河州师范学校从事青花研发及传承授艺。

在红河州民族师范学校陶习苑工作期间，何秀华积极发挥自己的青花绘制专长，从当时陶习苑的简单的制作碗、盘，到目前陶习苑的多种青花品种，推动了建水青花艺术瓷器的蓬勃发展，让建水青花焕发出了生机与活力。何秀华主动承担起建水青花的传承教学任务，悉心传授青花技艺，把自己的青花技艺毫不保留地传给了年轻一代，共为学校培养了100 多名青花技艺人才，为传承弘扬建水青花文化作出了积极贡献。

文旅头条融媒体记者 吴珂 整理

图文来源 何秀华

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