大姚核桃是云南省著名特产之一，距今有2000多年的历史，由于壳薄、容易取仁、营养价值丰富等特点受到国内外人群的喜爱。

大姚县位于云南省楚雄州西北部，是闻名全国的“大姚核桃”优良品种原产地。2009年7月28日，“大姚核桃”地理标志证明商标申请注册获得国家工商总局商标局核准注册；2001年，大姚县被国家林业局确定为全国100个“经济林产业示范县”之一。

大姚核桃果仁富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡罗卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等人体所需多种矿物质、微量元素。

正在发育期的小孩子食用核桃可以帮助大脑更好的发育，对于老年人来说长期食用可以有效地延缓大脑的衰老过程，减少包括中风在内的疾病风险。

中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤，乌须发。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以调节胆固醇，保护心血管。

有了大姚薄壳核桃，亲朋好友再也不用担心逢年过节送什么好了。

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