【喜讯】走进大理新晋国家工业旅游示范基地,开启茶文化之旅

日前

文化和旅游部发布

关于确定北京市751园区等

53家单位

为国家工业旅游示范基地的公告

云南省下关沱茶工业旅游区

位列其中

云南下关沱茶(集团)股份有限公司(以下简称“下关沱茶集团”)是一家集茶产品研发、生产和销售为一体的国家级龙头企业,是全国茶叶行业唯一一家同时拥有第三批非物质文化遗产、国家边销茶定点生产及原料储备企业等9顶国家级桂冠的制茶企业

打造工业旅游基地

传承百年古老技艺

沱茶的雏形源远流长,明代《滇略》卷三中曾记载:“士庶所用,皆普茶也,蒸而团之。”大理,自古就是南方丝绸之路和茶马古道的必经之路,被誉为“亚洲文化十字路口的古都”,下关沱茶,由明代的“团茶”演变而来,也因始创于茶马古道中心下关而得名。

1902年,下关茶商创制定型了外形呈碗臼状的砣茶。“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳。”后因广销四川沱江一带,沱江水泡下关茶广为流传,“砣茶”便逐渐演变为“沱茶”。

下关茶厂应运而生,从“永昌祥”商号到康藏茶厂再到如今的下关沱茶集团,下关沱茶走过了120年的悠悠岁月,成为大理州唯一的百年品牌,一张底蕴丰厚、韵味绵长的文化名片。下关沱茶制作技艺也于2011年5月,被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

在漫长的历史进程中,“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”等大理优良的生态环境和四通八达的交通条件,对下关沱茶的生产与加工起到了非常重要的作用;不断改良与创新的下关沱茶制作技艺,也凝结着无数沱茶人的心血与智慧。

为了实现对下关沱茶的创造性保护、传承与活化利用,下关沱茶集团充分利用下关沱茶银桥新厂区先进的茶叶加工和研发基地、专业的茶博物馆和品鉴服务,打造了“工厂+博物馆+茶馆”的工业旅游基地,通过沉浸式的工业旅游线路设计,让现代工业观光、传统手工制茶体验及历史档案展览与当期产品品鉴有机结合,进一步促进茶文旅融合,推动文旅产业发展。

在下关沱茶工业旅游基地

开启茶文化之旅

下关沱茶工业旅游基地以茶叶加工工业观光和茶文化体验为主题产品。在这里可以制茶、品茶、学茶,全身心沉浸式开启茶文化之旅。

想要深入了解下关沱茶的发展历程,就从下关沱茶博物馆开始。这里展示着历史图片、下关茶厂重要大事记和茶壶、茶碗、小铓锣等630余件极具史料价值的资料和实物,栩栩如生地记录了下关沱茶的发展历程。置身其中,仿佛看到了沱茶兴盛之时,下关人流如织的繁华风貌。

之后来到展示大理百年茶事的历史文化陈列馆——下关沱茶馆。沱茶馆分为“百年华章”“关茶匠心”“关茶珍档”“百年醇香”四个陈列展厅,袅袅茶香间,百年沱茶的创制发展、下关茶业领先的生产工艺与技术成果、下关沱茶集团产品的展示与交流被娓娓道来。

围炉烹茶,茶香盈袖,在沱之源茶会,一杯清茶即可慰岁月。沱之源茶会设有下关沱茶专卖旗舰店、高端品茶会所和茶文化展示培训中心等,提供着优质的下关沱茶茶品和专业的茶艺品鉴服务,大理的古国风韵、百年沱茶文化被融入到苍洱毓秀的意蕴之中,是一个非常适合广大爱茶者品茗休闲的场所。

停留于沱之源茶会,或是一杯下关特沱,醇爽回甘;或是一杯云南沱茶(销法沱),清淡甜醇……于一缕缕茶香中,感受风花雪月最浪漫的情怀,陶醉在清欢无别事的岁月里。

文旅头条融媒体记者 杨金敏 文

下关沱茶集团 部分资料/图

责编 杨奥

审核 李元