昆明洲际酒店香稻轩中餐厅斩获“二星餐厅”殊荣!

2023年4月发榜的“金梧桐中国餐厅指南·2022年度榜单”,广受餐饮行业关注,在这场美食行业盛会中,昆明洲际酒店香稻轩中餐厅脱颖而出,斩获“二星餐厅”殊荣。

该奖项产生于此前各区域站颁发的“金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”,经评选委员会成员重新评审与背对背投票打分,汇总分数并加权评委会主席团意见,综合凤凰网美食媒体观点确认最终升星结果,旨在表彰对一个地区甚至全国餐饮行业产生巨大影响的餐厅及其主理人 。

昆明洲际酒店香稻轩中餐厅位于昆明洲际酒店一楼,“香稻”一名出自“大观楼长联”,原文为“莫辜负:四围香稻,万顷晴沙”。在描述滇池美景的同时表达了五谷丰登的美好寓意,多间包房的命名也巧妙借鉴于古诗词中对蝴蝶的赞美,唯美而写意。

餐厅主厨王刚身披多项荣誉,厨艺精湛自不必言说。以王刚为核心的中餐厨师团队不断致力于菜品创新与融合,甄选云南本地应季鲜美食材,巧妙的烹饪手法糅合沉淀四时风味,创作出满载回味的美食回忆,为四方饕客呈现全新云南飨宴。


文旅头条融媒体记者 姚智慧 文

昆明洲际酒店供图

责编 王楚云

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