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好诗好画邀四海宾朋，美食美味宴八方来客。6月22日上午，首届“味道屏边”美食文化节开幕式在屏边县滴水苗城苗历广场举行。屏边县委副书记、县人民政府县长王周林，县人大常委会主任刘红明，县委常委、县人民政府常务副县长宋小鹏，县人大常委会副主任李付林、汪海波，县政协副主席马丽琼、陶玉伟、黎明旺等领导出席开幕式。

王周林在致辞中表示，屏边有大围山国家公园，有国内罕见的史前陆地火山，有景致迷人的高山瀑布，有叹为观止的天然大睡佛，有世界建筑史上三大奇迹之一的“滇越铁路人字桥”……希望游客在屏边赏文艺展演，品苗乡美食，感受优美的自然风光，品味悠久的人文历史，领略独特的屏边魅力，来一场难忘的云端之旅。

（王周林致辞）

“此次举办美食节，是‘山水苗韵·云端屏边’主题系列活动的延伸，是政府‘搭台’、商户‘联姻’的具体举措，不仅丰富本地业余生活、业态种类，激发市场活力，也能够推动苗乡特色餐饮项目打出品牌、走出屏边。”王周林表示。                 屏边是“全国生态文明建设示范县”“中国天然氧吧”，森林覆盖率达68.3%。良好的生态环境孕育了高端食材，各族人民用地道的烹饪方式，将新鲜、绿色的食材变为一道道地方特色美食。苦巴勾（深山恐龙蕨）、龙爪菜（蕨蕨菜）、刺脑苞（刺龙芽）、草果芽、野生木耳等鲜嫩诱人，是屏边特色美食中的上等佳肴，极大地丰富了屏边县特色餐饮文化。屏边餐饮文化的历史源远流长，在长期的发展、演变和积累过程中，屏边餐饮从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，当前最具特色的是屏边“花山宴”和壮家“七彩宴”。

开幕式现场，播放了屏边文旅宣传片，并为观众献上了《民族团结一家亲》《芦笙踩堂》等精彩的民族歌舞表演。

近年来，屏边县紧紧围绕“1234”发展思路，先后举办壮族花米饭节、大围山原始森林越野赛等“山水苗韵·云端屏边”主题系列活动，有力带动了人气回升和市场提振，屏边的知名度、美誉度和影响力不断提高。

据悉，6月23日，“味道屏边”美食大赛，屏边荔枝（妃子笑）“荔枝王”评选活动、“夜文化”苗迪狂欢、苗族服饰赛装、屏边美食节划拳比赛、美食集市及乡村振兴产品展等品美食、赏文艺活动还将持续开展。

文旅头条融媒体记者 陶江 文

郭磊锡 图

责编 马寅瑞

审核 刘娅娟