听云南 | 西双版纳小糯玉米 舌尖上的伴手礼

编者按:每朵花开都有声音,每段旅行都有意义,让彩云之南在声波中与你相遇。在云南,一年四季都有看不完的风景,品不完的民族文化,尝不完的特色美食……文旅头条新闻网开设“听云南”栏目,以音频+图文的形式展示云南的美,请你跟我们一起倾听云南、遇见云南!


小糯玉米是西双版纳当地种植的老品种玉米,也是极具西双版纳地域特色、体现热带风情的“土特产”之一。小糯玉米因只有一个成年人指头大小的迷你个头,被当地人形象地称为“拇指玉米”。


小糯玉米个头虽小,籽粒却颗颗饱满,西双版纳独特的气候让小糯玉米与其他玉米相比更加软糯香甜。蒸煮后的小糯玉米粒水润透亮、口感软糯Q弹,清甜的滋味萦绕在唇齿之间,是老少皆宜的小甜点和游客喜爱的伴手礼之一。


近年来,为让更多人品尝到西双版纳小糯玉米,当地企业通过研发改进保鲜技术,将采摘不到6小时的玉米进行真空包装,以锁住玉米的鲜甜状态,延长小糯玉米的保质期,让西双版纳的小糯玉米走出去,改变以往“坐等客来”的单一销售模式,走向更大的舞台。

策划:张敏 李文女

统筹:龚怡丹

本期文案:李舒琪 整理

海报制作:张楠

音频制作:邓斌

图片:告庄西双景、云南发布

本期责编 龚怡丹

审核 李元