寒露|游在临沧昔归


忙麓山昔归茶

说到昔归,就不得提到昔归茶的核心产区——忙麓山。

忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。


《缅宁县志》记述:“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。既然“色味之佳,超过其他产茶区”,可以想象当时的忙麓茶应有的地位,历来是缅宁县(今临翔区)不可多得的名品,这自然就成为县内要员和富豪们以及文人墨客品茗的首选,同时也是接待嘉宾的首选,招待省府官差、礼仪往来更是缺少不得。当时县署官员多有饮用忙麓茶的偏好。

游在昔归——景点介绍

忙麓山茶园



昔归博物馆



澜沧江观景台



吃在昔归


昔归农家(茶博馆旁边)  15974921228

昔来江饮(茶博馆旁边)  18408848018

忙麓山茶山管理所(古茶园旁边) 18806964913

路路香  13988301430朋

住在昔归


地址:忙麓山茶山管理所(古茶园旁边)

订房电话:18806964913

购在昔归——茶叶伴手礼

昔归茶内质丰富十分耐泡。茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强劲且汤感顺滑,水路细腻并伴随着强烈的回甘生津,且口腔留香持久。条索均匀完整,肥壮紧结。饼型周正,开汤后蜜香味十足,挂杯香非常好,入口香甜甘滑,口齿留香、回甘生津持久 悠长层次感强、韵味十足,是典型的老树茶。汤色金黄透亮、耐泡程度好。叶底色深均匀,是收藏品饮不可多得的好茶。开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。


旅游线路——昔归寻茶一日游

临翔主城区——(车程50分钟)邦东昔归(忙麓古茶园、澜沧江观景平台)——(车程60分钟)博尚(碗窑七彩陶瓷文化主题园、曼莱湖)——(车程80分钟)南美(古村落、草山)——(车程80分钟)临翔城区(玉龙湖、规划馆、沧江园、和成·临沧生态文化创意产业园)

松风咖啡合作社 昔归咖啡庄园  

近年来,随着咖啡市场的繁荣,云南咖啡逐渐成为当代年轻人的“社交硬通货”,广受年轻人喜爱的咖啡新形式新文化频频涌现,形成了一批以保山比顿咖啡庄园、普洱曼崖咖啡庄园、版纳云澜咖啡庄园为代表的咖啡旅游目的地,吸引着越来越多的人前来寻找隐藏在山林间的“诗和远方”。

浓郁醇香咖啡品鉴之旅·临沧精品咖啡旅游线路

线路简介:云南的咖啡种植面积广泛,在著名的产茶地临沧也有不少咖啡庄园。位于邦东乡的邦东松枫咖啡庄园、收获咖啡庄园多年来在咖啡种植的基础上,发展了一体式咖啡产区游学度假模式。来这里,可以参观咖啡生产、制作工艺,冲泡一杯醇香的咖啡看日升日落,还可以品尝临沧当地的鸡肉烂饭、火腿木瓜鸡、佤族酸肉、红茶烧肉等特色美食。

行程路线:  临沧市——邦东村——松风咖啡庄园临沧市


一、得天独厚的自然环境

松风咖啡合作社·昔归咖啡庄园位于云南省临沧市临翔区邦东乡,在邦东大雪山与澜沧江之间一一昔归山脉之上,庄园基地海拔1200m-1500m,属亚热带气候,处于南北回归线咖啡种植带内,日照充足,雨量充沛昼夜温差大,地形以山地、坡地为主,土壤肥沃。地间多有林木,且夏季云雾缭绕,冬季连绵云海,是咖啡的天然遮阴屏障。所产咖啡豆质地坚硬,其风味独特,果酸明亮,花果香突出,回甘明显,风味极佳。

二、种植技术成熟

合作社自2010年以来就已发展种植咖啡产业,咖啡种植时间长,农户种植管理技术成熟,咖啡产量高,品质好。庄园自有咖啡基地2000余亩,管控面积12000余亩,合作咖农2600余户,咖啡生豆年产量600余吨临翔区自2010年种植咖啡以来,通过专业技术人员的指导,农户积累了大量的种植、管理经验。咖啡地里还套种了澳洲坚果、香樟、金丝楠木、冬樱花树等,为咖啡树蔽阴,真正做到了环保、生态、可持续发展种植。目前量产咖啡品种主要以铁皮卡和卡蒂姆为主,现试种品种有瑰夏、萨其姆、黄波旁等。

三、加工技术成熟

近年来庄园不断改进咖啡鲜果处理技术,从原始的水洗和日晒处理,到蜜处理,厌氧日晒处理,红茶处理等多种初加工发酵处理工艺,在咖啡豆品质上有极大的提升。南京砌糖社与庄园长期合作教学,为庄园培养了大量的烘焙、杯测等技术人才,使咖啡出品品质能长期保持持续、稳定的增长。

四、销售渠道成熟

合作社目前的主要销售渠道有网络销售,大宗原料定购,品牌定制,旅游景点代理,咖啡馆供应日常零售等。主要以精品生豆、精品烘焙豆、及挂耳咖啡的形式销售。联合各大一、二线城市的咖啡馆,将我们的产品推广至全国各大旅游城市。庄园目前合作商有雀巢咖啡、星巴克咖啡、上海mannercoffee、深圳周大福、深圳星瑟咖啡、昆明MUJI( 无印良品 )、南京砌糖社等。且正在与多家进出口贸易公司洽谈合作业务,均进展顺利。

计划持续跟进咖啡教学带动咖啡销售的模式,以旅游、体验、教学相结合的模式,让更多人爱上咖啡,从而带动当地咖啡产业的发展,带领当地咖农增产增收。

来源 恒春临沧

责编 康莞悦

审核 华芳