夏天有凉爽的西瓜相伴，到了秋天就该吃一些温补养生的美食了！

秋天的时令美食有很多，比如螃蟹、板栗、柿子等都十分受欢迎，当然了，还有红河人超爱的羊汤锅！

弥勒羊汤锅是一道滋补的美食，性温不燥，老少皆宜，尤其适合家人朋友聚会，一锅羊汤锅，既满足了肠胃，也温暖了人心。

羊汤锅的做法并不复杂，但需要火候和时间的考验，将新鲜健壮的本地山羊肉放入大铁锅清水中，再撒入一把盐，炖上三小时便能炖出一锅奶白色的羊汤。

经过三小时的炖煮后，羊汤的鲜美味道扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

待羊汤锅上桌之后，一定要先来一碗新鲜热乎的羊汤，纯白的汤里撒上韭菜，激发出羊汤的好滋味，喝一口，温暖从口腔蔓延到胃里，满足了身心。

夹一块炖得软烂适中、毫无腥膻味的羊肉，在蘸料中来回翻滚，送入口中，鲜辣的辣椒激发出羊肉独特的香味，口味醇厚，肉香味美。

弥勒羊汤锅，既有羊肉的香，羊汤的鲜，还有羊肚的脆，羊血的嫩，羊蹄的糯，许多钟爱羊汤锅的吃货们，甚至自驾来到弥勒，就为了这口正宗的羊肉。

挑个时间，去弥勒品尝正宗的羊汤锅吧！还可以顺便泡温泉，做朋友圈的养生达人！

文旅头条融媒体记者 李捷 文

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责编 李娇蓉

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