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冬日悄然而至，带来了些许寒意。如果在冬日的早晨醒来能喝上一口鲜美的热汤，那无疑是一天中最幸福的时刻。而建水的禧院，正好能满足你。

禧院是坐落于建水地标五龙湖和紫陶街附近的一家中式建筑风格民宿，民宿为入住的客人准备了汽锅过桥米线作为早餐，用汽锅做过桥米线，保证了汤汁鲜醇、菜鲜肉嫩，十几种配菜和米线加上鲜美的高汤，这碗米线可以说是色香味俱全，喝上一口热汤，味蕾就此打开，暖意瞬间弥散全身，让人舒适且心安。

禧院是以传统文化打造的庭院式民宿，房屋建筑采用了建水传统走马转角楼的结构，院内的双天井、青瓦白墙、雕花木门、精美的门饰，为整个民宿渲染了浓厚的中式传统韵味。

虽然外观传统，但是房间配置了高性能生态语音智能系统，全声控智能设备，躺在床上动动口就能操控全屋电器开关。房间内配有星级酒店同款零压床垫，95%的白鹅绒羽绒被，进口品牌的浴室配件以及每间房都配有毛巾消毒柜，每个细节都是品质的体现。传统与现代的结合，大大提升了入住的体验感和舒适感。

除此之外，禧院出名的还有汽锅鸡，禧院酒店一直秉承古法足时足料烹制汽锅鸡，每天定量接单，确保每道菜真材实料，选用当天宰杀的土鸡，腌制之后加入枸杞、三七、盐，小火慢蒸3个小时。所用的汽锅采用建水紫陶工艺制成，制作的食物既能保留食材的原汁原味，还能锁住营养，使得锅内菜品肉质鲜嫩爽滑，汤汁味道鲜美，健康且养生。

汽锅宴是建水十大名宴之首，据史书记载，在过去，汽锅宴曾作为滇味宴席的头牌，享誉全滇，是来到建水不可不尝的美食。真正的汽锅宴是用熏蒸的方式制作而成，禧院的汽锅宴就是真材实料按照传统汽锅宴的制作流程来做的，十分正宗。

汽锅宴在满足很多人味蕾的同时还传承着汽锅鸡和建水紫陶的历史文化。对于建水人来说，这不仅是一道舌尖上的美食，更是在外游子心中最柔软的乡愁。

在建水禧院，你的疲惫会得到疗愈，你挑剔的味蕾能得到满足，品一碗清茶、尝一顿汽锅宴、享一晚酣甜好觉，这里会是你旅途最好的归宿。

文旅头条通讯员 张昕萍 文

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