幼儿期是身体发育的关键时期，而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为提高幼儿在园饮食质量，使幼儿膳食更美味、更营养，2023年12月22日中午，昆明市西山区前卫幼儿园举行了厨房工作人员技能练兵活动。

本次厨房工作人员技能练兵的内容为每人制作一道以“乳饼”为主材的菜品。9位师傅积极动脑，创新做法，用乳饼作为主要材料，自己独立完成洗、切、炒、蒸、炸等烹饪环节，制作完成后以匿名的形式进行展示，并邀请老师们一一品尝并进行打分。

本次活动评选出一等奖1名、二等奖2名，三等奖3名、四等奖3名。

此次练兵活动，掀起一股比安全、比卫生、比服务、比技能、比创新的热潮，不仅给幼儿园食堂工作人员提供创造美食、切磋厨艺的平台，还促进了厨房工作人员间的相互学习和交流，激发了他们对待工作的热情，为幼儿园进一步做好后勤服务工作奠定了良好基础。

来源 前卫幼儿园

责编 童文文

审核 华芳