编者按:总有一些奉献,令人热泪盈眶;总有一些坚守,让人不禁动容。他们,扎根一线三十载,以坚持诠释初心,用实干践行使命,他们三十年的故事,描绘出一幅绚丽多彩的联云画卷,书写了云南国宾服务的时代华章。
37年,可以做什么?
57岁的云南联云集团连云宾馆党总支委员、副总经理沈永洁用他的大半生,给出了这样的答案:“和我的前辈、同事们一样,日复一日、年复一年地做好服务工作。”
初出茅庐 勇担重任创下佳绩
出生于昆明螺峰街的沈永洁,从小就听父辈谈论连云宾馆始建于1963年的悠久历史和众多发展故事,对连云宾馆满怀憧憬。1986年,沈永洁光荣地成为了连云宾馆大家庭的一员。
那时的沈永洁还不知道,以1986年12月为起点,他就这样踏进了连云宾馆服务保障工作的滚滚浪潮当中,后来云南众多重要的政务服务保障工作一线都会有他的身影。
“我最开始在餐饮部工作。”沈永洁介绍道,那时候条件没有现在好,基本都是手工劳作,且分工没有细化,什么工作都得干。“每天只有上班时间,没有下班时间,接到重要任务时可能半个月都出不了宾馆,但大家都精神饱满,勤勤恳恳地完成了一个又一个任务。”回忆起那段时光,沈永洁感慨万分。
沈永洁在连云宾馆的原餐食部、圆通楼餐饮部、别墅楼餐饮部都工作过,几进几出餐饮部,经历了自上世纪八十年代以来连云宾馆餐饮发展的各个时期,对餐饮部中式宴会、西式宴会、冷餐酒会、自助餐和桌餐、婚宴、散客点餐等各个餐别的服务流程以及宾馆的各式菜肴非常熟悉。
1991年,云南省政府办公厅为宣传云南,在深圳中国民俗文化村开设了云南食府,沈永洁被派到深圳工作。“我们主要卖过桥米线、野生菌等云南特产,大家都很喜欢吃,只要一开门生意就好得不得了。”当时深圳发展极为迅速,城市一天一个样,沈永洁和同事们每天都接待着来自世界各地的宾客。
期间,他因能力突出被晋升为云南食府经理。“苦是真的苦,但在那个火红的年代,亲身见证了深圳改革开放日新月异的发展,体验了‘深圳速度’,我们热血沸腾,一心只想着如何顺利完成任务。”今天,他这样形容那段日子。
真抓实干 锚定目标不断超越
“不会干的就去学,服务保障工作就是要什么都会干、什么都能干。”秉承这一信念,37年里,沈永洁从事过连云宾馆餐厅服务员、厨师、客房服务员、总台接待员、购票员、会议服务员等多个工作岗位。
在一次又一次的历练中,沈永洁逐渐成长为了一名合格的“服务员”,并开始独当一面,担任餐饮部、礼堂部、人事部、前厅部、市场拓展部等多部门的负责人,一步一个脚印地认真工作着。
在礼堂组任组长期间,沈永洁多次参与省人代会、省委全会的会场布置和服务工作。在前厅部任中共云南连云宾馆第二支部委员会书记和经理期间,他在宾馆的谋划和支持下建立了预订部,将前台的收银和接待业务进行了合并,升级了老式的手工操作方法,制定了完备的前台SOP工作流程,健全了收银结算方式;完善了账务管理和每日房况审核流程、散客、会议,以及各单位政务接待的账单审核、对账、应收款的管理和催收流程,不断加强OTA的销售工作;解决了宾馆房屋租赁资产的老化、破旧问题,租赁率达98%,宾馆基本没有闲置资产;发展青年党员,前厅部成为宾馆当时写入党申请书、青年员工发展成为入党积极分子最多的部门。在市场拓展部担任负责人期间,他和同事们共同完成了各项销售任务……
“从我选择入职连云宾馆成为一名‘服务员’那天开始,就是把它当作一生的事业去坚守与热爱。”沈永洁笑道,他在连云宾馆不仅收获了事业,还收获了爱情。
1994年,沈永洁从深圳回连云宾馆工作,也就是那年,他结识了刚刚入职的妻子。从相识到相知,他们组成了一个双职工家庭,相同的岗位让他们更理解对方。
“这些年我和妻子一起工作、一起坚守,各自忙碌,我很愧疚,因为工作每天要守到很晚、且很少能照顾家人,都是妻子的支持才让我得以更好地工作。”沈永洁介绍。凭借对党和人民事业的忠诚以及高度的责任感,他以岗位为舞台,用实际行动彰显共产党员的政治本色,不仅多次参加了云南省举办的“昆交会”、“世博会”、“旅交会”、第七届“残运会”等大型活动的会务服务保障工作,而且出色地完成了大量政务接待、政务会议和商务会议服务。他曾多次参与一级、二级、三级任务服务保障接待工作,国家各部委及各省(市)副省级以上的政务服务保障工作,云南省五大机关和各厅级的政务接待工作,云南省两会、党代会等重要会议的服务保障工作等。
对沈永洁的人生道路产生深远影响的是1997年。当年5月,云南省人民政府外事办公室选派驻外使领馆工勤服务员,他于6月参加考试选拔,以优异的成绩通过考核,8月被派驻到中国驻哥伦比亚大使馆工作,由于工作能力非常出色,各种驻外工作接踵而来。2001年,他被外交部点名派驻到中国驻巴西里约热内卢总领馆工作;2009年,被外交部点名派驻到中国驻哥斯达黎加大使馆工作。
“正是这几年的驻外工作经历,让我真正成长为了一名政治素质、服务技能和综合素质都过硬的‘服务员’。”在外交部服务期间,沈永洁还曾到北京人民大会堂及北京钓鱼台国宾馆学习。提起这段宝贵经历,沈永洁十分荣幸。
躬身践行 携手团队行稳致远
人贵有恒,事无不成。沈永洁在服务保障工作中不断成长,于2023年担任连云宾馆党总支委员、副总经理。从基层一步步成长起来的沈永洁对服务保障以及管理工作有更加全面与成熟的认知,他更加热心、细心且谦和,在自己分管的领域中躬身践行、做好表率,既当好“指挥员”,又当好“服务员”。
作为“老字号”国宾品牌,连云宾馆在云南几乎家喻户晓。多年来,连云宾馆承担着省级各大机关的政务接待任务和各类全国及地区性会议,是云南著名的会议中心、会展中心和学术交流中心,具有良好的社会声誉。据沈永洁介绍,2023年1至10月,连云宾馆接待了200场各种类型的会议。为了确保任何一个环节都不“掉链子”,他充分发挥共产党员的先锋模范作用,在做好分管工作的同时,依旧每天奔走在服务保障工作第一线。在他的带领之下,不仅所负责的任务顺利完成,团队员工的服务技能也得到进一步提升。
“所有服务都在前线,不管是员工还是领导都需要认认真真完成每一项任务,服务保障工作无小事。”沈永洁的一言一行、一举一动,无形中都在营造一种团结的风气、引领一种向上的方向、传承一种坚守的精神。
为不断提升团队的凝聚力和业务水平,形成整体联动的“强磁场”,沈永洁还带领连云宾馆餐饮、客房、会议服务团队参加了云南联云集团举办的技能大赛。其中,1人荣获中式摆台设计二等奖,3人荣获客房服务二等奖。
沈永洁深知做好服务、带好团队需要持续学习新知识、掌握新技能、增长新本领。因此,在冲在前面、干在实处的前提下,他多次参加云南省接待办服务提升专项学习,在云南省接待办的组织下,到上海西郊宾馆和东郊宾馆学习,参加省委组织部的干部培训班提升学习和云南联云集团组织的上海交大干部培训班等,力争通过持续学习,带领团队干出业绩、做出成效。
“您认为成为一名合格的‘服务员’应该具备哪些品质?”
“一是尊重,二是团结,三是包容,四是担当,五是不要太计较得失,六是坚守,七是传承。”沈永洁用他的大半生,给出了这样的答案。
文旅头条融媒体记者 杨金敏 文
张永强 图
视频 文旅头条新闻网
设计 徐俊
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校对 杨奥
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终审 张敏