华宁文化底蕴深厚,自然景观优美,旅游资源丰富,百年滇越铁路历史人文厚重;冲麦、右所小营等传统村落乡村风情纯朴清新;传统土八碗、炊锅宴、豆汤米线、稀豆粉、酸浆面包、木瓜粉等独具地方特色美食让人赞不绝口。华宁正以宽厚热情的胸怀,从时间的深度、厚度中凝练,在新时代的光辉中迈开崭新的步伐,欢迎八方来客,共聚华宁,共享“泉润桔乡”,体验“陶怡华宁”!
华宁地处滇中腹地,昆明之南,玉溪之东。距玉溪市中心城区53公里,距省会昆明148公里。总面积1313平方公里,辖三镇一街道一乡,境内居住着汉、彝、回、苗等民族,总人口19万人。全县最高海拔2663米,最低海拔1110米,属中亚热带半湿润高原气候,年平均气温16.7℃,年平均降水量916.7毫米,年均无霜期260天。
泉润桔乡
泉乡·华宁
“北有泉城济南,南有泉乡华宁”。华宁潭泉星罗棋布,据统计共有708处,巨者奔涌成河,细者叮咚如琴。有中国第一矿泉“象鼻温泉”,古代文人墨客曾于此留下“入浴解教人似玉,到来几许貌如花”的感慨;有“云南第一泉”七犀潭,常年涌流如潮;令人遐思神往的“太极温泉”属稀有碳酸性温泉,水质晶莹,可供人饮用;喷沙如约的自然奇观“西沙映月”泉、清幽静雅的“恩永泉”,吐水成珠的“珍珠泉”、袖珍如碗的“一碗泉”。
桔乡·华宁
华宁柑桔产业发展历经40余年,褚橙的发源地,种植面积突破13.86万亩。几十公里连成一片,曲江两岸全是错落有致的桔园,形成“春赏桔花、夏秋采果”的万亩橘园生态农业观光休闲旅游产品。独特的自然气候环境造就了华宁柑橘成熟早(比全国其他地方早40至50天)、品质优,果肉脆嫩、汁多化渣、酸甜适度、富含维生素的特点,到万亩橘园,品柑橘醇美,来一场幸福的甜蜜之旅。
陶怡华宁
陶都·华宁
华宁陶,兴于明洪武,盛于清康乾,釉彩斑斓,造型美观,品类丰富,有华夏古陶“活化石”之美誉。
华宁陶是一种高温釉陶,它最突出的成就便是五光十色、斑斓夺目的颜色釉。釉色或纯净典雅较少人工雕饰,或异彩纷呈、奇幻绚烂,靠釉水色彩的变化和釉质的光泽、透明度的各异来装饰陶器。普遍采用了窑变和开片两种装饰手段,统一中的变幻,完整中的残缺这种审美风格使华宁釉陶达到了极高的艺术价值。
景区景点
象鼻温泉:象鼻温泉在东汉时期就被发现,距今已有近二千年的历史,有“象鼻神水天下奇”之美称。象鼻温泉全年各时期水量稳定,水温适中(39℃—41℃),泉水中富含二十四种人体所需的宏微量元素,品质可与国际名泉法国的佩里埃矿泉水相媲美、被国家地矿部鉴定为“优质珍贵饮用矿泉水”。
太极温泉:原名火龙温泉,温泉水从太极谷二龙山半山石灰岩洞中流出,每天流量达2400多方,含20余种宏微量元素,离温泉出水口8米的平行处,有一股冷泉流出,每天流量约2300方,冷热泉水的中间被一条小河沟分隔,可谓天下第一奇泉。
磨豆山:华宁磨豆山是华宁和江川的最高峰和分界点,海拔2663米。磨豆山山顶平坦宽阔、高山草甸,具有一山观三湖(抚仙湖、星云湖、杞麓湖)两县(华宁、通海)一市(澄江)一区(江川)的良好景观,同时风力发电设施也成为了一道靓丽的景观。
将军山:将军山属于华宁县内海拔较高的山峰,山上植被茂盛,森林覆盖率高,是户外活动的“天然氧吧”。独特的气候形成了“高山草甸”景观,鲜花品种多样,环境优美。云南特有的“山间小盆地”形成了多个水域,水文资源丰富。
碗窑村:碗窑村是华宁陶发源地,现村内陶文化历史遗存丰富,散落着十几座古窑遗址,具有明代龙窑的主要特征,先后获评国家级传统村落、国家3A级旅游景区、省级文化创意与相关产业融合发展优秀示范基地、云南省民族民间工艺品示范村、云南省旅游名村、云南省旅游休闲街区、云南省知识产权示范园区和玉溪市市级文物保护单位等荣誉称号。
欢乐世界:华宁县欢乐世界位于华宁县宁州公园内。已建成摩天轮、步步惊魂(鬼屋)、大摆锤、摇头飞椅、家庭过山车、激流勇进等15个项目并实现营业,丰富了华宁旅游文化产品供给,为华宁旅游增加新业态、注入新活力。
特色食品
滇味香肠(黄师傅、宁州香):华宁人结合腌腊食品的做法,根据当地的气候特点,在明朝时创造性的发明了风干香肠这种美食。风干香肠,重在风干,不但味道更佳,贴近自然,更把腌制食品的不健康性降到了最低,这道健康美味,延续了600多年。
雅昇食品:华宁雅昇食品主营玫瑰鲜花饼、糕点、云南十八怪、果糕等,以优质的原材料,结合传统制作工艺,提供健康、具有民族特色的食品。
华宁柑桔:华宁柑桔全国最早,每年六月即可成熟,颜色橙黄,呈高扁圆形或扁圆形,果面鲜亮,气味清香,肉质细嫩、汁多化渣、酸甜适度、风味浓郁,营养丰富。
特色餐饮
秦心雅苑:一家有着20多年历史的华宁餐饮老店,由华宁传统“三间两耳”旧式民居改建而成,主打华宁传统风味,如:华宁传统炊锅、酥肉、烧皮子、稀豆粉等本地特色菜品。
地址:华宁县圆山路50号
诗缘居:华宁宁州诗缘居风味饭店是集餐饮、古建民居住宿为一体的旅游饭店,由历史古建筑四合院改造而成,交通极为便利。饭店自开业以来,秉承服务至上,诚实经营的宗旨,取得了良好的社会效益和经济效益。
地址:华宁县松山路华宁一中西南侧约140米(华宁大酒店乘4路公交车,甸尾村站下车,步行517米到终点)
窑街食府:窑街食府坐落于华宁著名的“宁州窑”老龙窑遗址碗窑村内。饭店独创了不少深受顾客好评的特色菜品,员工热忱服务,配套设施齐全,是华宁县最接地气的饭店之一,深受广大消费者的青睐。
地址:华宁县碗窑村内(华宁大酒店站乘3路公交车到华宁体育馆站下车,步行356米到终点)
特色小吃
豆汤米线:用精选的豌豆配上各种香料,经过炒制、研磨、取粉等几道工序,便可以得到一份香气四溢的豆汤面粉,食用时,只需取适量的豆汤面粉加入筒骨汤或鸡汤中加以调制,再配上华宁人独爱的米线,加上简单的酸菜、芫茜等调料,一碗美味的豆汤米线就完成了。
饵块:又称“粑粑”,是云南特有的、各地州均有分布的著名特色小吃。华宁特有王氏烧饵块,主要有香米和红糖两种口味,酱料主要以甜花生酱为唯一酱料,食用以炭火烘烤后涂以酱料,故称之为烧饵块。
木瓜水:盘溪“木瓜水”饮品,其工艺传承已经有上百年历史,该饮品内涵丰富,制作技艺均采用传统工艺,自然原生态无添加,清甜可口,老少皆宜。
特色文创
华宁陶:华宁陶,古称“宁州陶”,有“滇国古陶”“华夏古陶”之美誉。华宁陶历史悠久,始于新石器时代,成于唐宋,盛于明清,久负盛名,蜚声全滇。器质细腻,釉色斑斓、饱满、温润如玉,黄如纯金、绿如翡翠、白如牛脂、兰如宝石、紫如剑气、青如松烟、开片精美,留下了“宁州陶器烧得绿”的民谚,可谓“五千里方圆有宁州陶器”。
竹编:华宁竹编有着悠久的历史,品种繁多,有斗笠、竹甑、簸箕、竹篮、竹兜、谷箩、竹编玩具等,是各族人民生产生活中必不可少的用具和器具。
华宁玛瑙:华宁玛瑙品种多样、色泽斑斓、图案多样、储量丰富、品质优良,有日月星辰、山川河流、花鸟鱼虫镶嵌其间,构成一幅幅栩栩如生的美丽画面,天然多彩的图案,是文化艺术创意的良好材质。
旅游线路推荐
线路1:泉乡特色康养之旅
冲麦村——泉乡广场——碗窑村——沙果村——恩涌泉(大龙潭)——象鼻温泉
线路特色:从冲麦村传统民居群、茶马古道到碗窑村古龙窑、慈云寺,感受传统村落的文化魅力;从沙果村特色农家饭到恩涌泉夏荷田田;再去象鼻温泉泡天然温泉,依山而居,观远山云起,享受假日的极致悠闲。
线路周边美食推荐:豆汤米线、桔香宴、稀豆粉、窑工菜。
线路2:桔乡观光体验之旅
华溪(小寨特色烧烤、上拖卓、下拖卓、万亩桔园)——盘溪(七犀潭、百年滇越铁路、民族歌舞晚会活动)
线路特色:沿河谷而下,品小寨特色烧烤,赏华溪万亩桔园,游“云南第一泉”七犀潭,追忆百年滇越铁路,体验军旅文化。
线路周边美食推荐:小寨烧烤、柑桔、牛肉汤锅、木瓜水、盘溪老汽水。
线路3:奔赴山野之旅
太极温泉——么波冲——磨豆山
线路特色:感受矿物温泉的滋养、初秋的凉爽、夜晚的星空、葳蕤的草地、宁静的湖泊,山风拂过,一切令人忘乎所以。
线路周边美食推荐:么波冲腊肉、烤全羊。
路线4:红色文化之旅
华宁城区区委纪念馆——万松山烈士陵园——盘溪地下交通站纪念馆——盘溪镇磨沙塘小红山烈士陵园——新西区革命斗争纪念园
线路特色:重走革命路,重温革命史,坚定理想信念,增强爱国意识。
线路周边美食推荐:豆汤米线、炊锅宴、稀豆粉、窑工菜、木瓜水、盘溪老汽水。
文旅头条融媒体记者 王艳华 整理
来源 华宁县文化和旅游局
责编 李娇蓉
校对 王楚云
审核 华芳
终审 古文丽