玉溪味道丨江川泉池豆腐宴,围炉滋味香

周末,朋友和我说:“不如见一面”,于是我们相约漫步星云湖边,欣赏沿途的风景,在星云湖沿岸骑行、欣赏沿岸风光差不多3个小时候后我们出发去了吃饭的地方,途中朋友问我“这里不是主干道,又不在城区,这么隐蔽的地方你为什么能找得到?”我说:“去到你就知道了。”


我们要去的地方叫泉池豆腐宴,位于江川区江城镇温泉村委会徐家头村(神鱼泉),吃饭的桌位是提前两到三天预定的,老板说:“这里位于李家山脚下,我们依托得天独厚的旅游资源和丰富的文化资源在这里开店已有多年,这里不仅可以欣赏到神鱼泉风光还可以了解到云南李家山古墓群遗址等古滇文化知识,来就餐的人很多尤其是周末得提前预定才能吃到”。

的确,来到泉池豆腐宴,这里环境宽敞明亮,抬头仰望李家山傲然挺立。房间内座无虚席,欢声笑语,小孩撒欢,朋友说:“她家这生意,就像村里办喜事做客一样热闹”。

她家豆腐是用这里的温泉水做的,口感相当不错。为此我们特意点了她家的招牌菜豆腐煮鱼和豆浆鸡还有现点豆浆,这样老人小孩都可以吃。

桌子是火塘样式的,我们围炉而坐,看着火塘上瓦罐中奶白鲜嫩且冒着热气的豆浆鸡小孩们早已激动的“拍桌子”喊叫,豆浆的鲜加上鸡肉的清鲜耙软,小孩们吃得有滋有味。

旁边的豆腐煮鱼鲜香四溢,不用尝看着就垂涎欲滴,豆腐嫩而不散,细腻软滑,鱼肉入味且鲜香,一餐下来光豆腐我们就点了4盘。

豆浆是老板家自己现做现点,豆香浓郁,走进厨房现磨的豆渣和黄豆还在桌子上摆放着,“一天要熬好几锅”,旁边煮豆浆的工作人员骄傲的说道。

豆腐——“蔸福”,围炉而坐,在豆腐宴中品尝香醇时光,日子本该如此热辣滚烫。

“味道很好,不虚此行,下次还来,再尝尝她家的魔芋豆腐黄焖老鸭”饭后朋友笑着跟我说。

我说:“我和美食一起等你”。

文旅头条通讯员 普梦媛 文/图/视频

责编 王楚云

校对 马寅瑞

审核 李元

终审 古文丽