民以食为天，食以安为先。7月9日，2024年昆明市文明餐饮系列活动启动仪式暨昆明“名菜、名小吃、名厨、名店”评选活动说明会、第8届南博会—南博美食荟工作推进会在昆明举行。昆明市商务局贸服处处长候振兴，昆明市市场监管局餐饮处处长周艺，昆明市餐饮与美食行业协会执行会长周复始等领导出席会议。

此次活动旨在认真贯彻落实中央、省委、市委经济工作会议精神，切实帮助餐饮行业繁荣发展，结合昆明市餐饮行业发展实际，促进全市餐饮提档升级、优化行业服务体系，为昆明市高质量发展、县域餐饮建设和乡村振兴工作贡献餐饮产业力量。同时，贯彻落实商务部关于积极举办中华美食荟活动和云南省商务厅关于拉动内需、促进消费的有关要求，统筹推进昆明市餐饮行业繁荣发展。

活动现场，候振兴进行了指导讲话；周艺进行南博美食荟现场食品安全保障细节要求讲解；市餐协负责人讲解昆明“名菜、名小吃、名厨、名店”评选活动流程标准并做南博美食荟参展说明。

此次活动由昆明市商务局和昆明市市场监管局指导，昆明餐饮与美食行业协会组织开展“文明餐饮、绿色餐饮、品质餐饮、安全餐饮、示范餐饮”系列工作，共同推动昆明市餐饮业繁荣发展。以行业自律、宣传促进、指导培训、企业引领、创建达标、社会共治等相结合的方式，引领全市餐饮行业服务高质量健康发展。

2024年“中华美食荟·好味云南”昆明市餐饮“名菜、名小吃、名厨、名店”评选活动历时数个月的筹备期，经过前期行业调研、企业走访，组委会研究制订了昆明餐饮“名小吃、名菜、名厨、名店”评选具体评分细则、评选流程；下一步将通过区县商务和监管部门、餐饮协会组织推荐、企业及个人自主报名。通过初审筛选、现场验收、技能竞赛、最终审核等环节，评选出2024年昆明餐饮“名小吃、名菜、名厨、名店”。

本次南博会特设南博美食荟特色美食服务展区，以“共享云南美食 齐聚南博盛会”为主题，招募60多家特色餐饮商户，包含昆明品牌餐饮、云南名特小吃、清真餐饮、非遗美食、国际美食、特色茶饮等。提供多元化餐饮服务、彰显云南美食特色。让大众参观南博会的同时，尽情沉浸于多彩餐饮文化中，回归城市的“烟火气”。

文旅头条融媒体记者 陶江 文

昆明市餐饮与美食行业协会 图

责编 王楚云

校对 马寅瑞

审核 华芳

终审 李文女