立秋早已悄悄过去

秋天的第一杯奶茶喝了吧

那秋天的第一杯咖啡呢？

美式？拿铁？摩卡？

传统的咖啡早已司空见惯

这个秋天

最云南的红河

想喊你来世界文化遗产核心区

喝一杯最“野”的咖啡

田埂上新鲜采摘的折耳根

梯田里原生态的红米

色泽金黄的梯田土鸭蛋

当这些哈尼山寨里的食材遇上咖啡

会碰撞出什么样的火花呢？

哀牢山上绵延不绝的哈尼梯田

是哈尼人谱写了1300年的民族史诗

他们以农具为画笔

画出了震惊世人的世界文化遗产

高山之上，田野之畔

哈尼人世代在这里繁衍生息

森林、水系、梯田、村寨

“四素同构”的生态智慧

让哈尼梯田充满了神秘的吸引力

自然生长的野生折耳根

饱食大自然的雨露

在田埂之上肆意生长

保存着最纯正的味道

当美式的醇香

遇上折耳根的淡淡“腥味”

两种味道在口腔里混合

那是千年田野特有的性格味道

这一杯美式折耳根

主打一个“野”

一年仅产一季的生态红米

至今仍保留野生稻基因

每一粒谷子都是浓缩的精华

有“哀牢山上的红玛瑙”之称

这杯稻香拿铁

融入梯田生态红米与原浆

以拿铁的方式制作呈现

香浓的咖啡中

有红稻米纯纯的米香味

一口就是满满的梯田专属记忆

主打一个“香”

栖息于田野之间的稻田鸭

喝的是山泉水 吃的是生态食

鸭蛋经过哈尼古法腌制

咸蛋黄光泽鲜亮、沙软绵密

当一整颗鸭蛋的金沙蛋黄

与咖啡充分融合

这一杯“金沙拿铁”

咸蛋香醇 满杯梯田味

主打一个“醇”

自去年上市以来

这三款“销魂”的咖啡饮品

吸引了无数游客前来体验

咖啡资深爱好者小李已经多次品尝

他表示，美式折耳根那独特的韵味

让他这个鱼腥草十级爱好者欲罢不能

已经成为了他来元阳的一大理由

希望这个美味早日走出梯田景区

让更多的咖啡爱好者一品其美味

这个秋天

来红河吧

不仅能欣赏哈尼梯田的壮美

更能喝一杯最野最香醇的咖啡

Tips：箐口游客中心、坝达观景区、多依树观景区、老虎嘴观景区均可体验。

文旅头条通讯员 孙思漫 文

元阳哈尼梯田景区 图

责编 马寅瑞

校对 王楚云

审核 华芳

终审 古文丽