是枫叶的绚烂
临沧秋季的诗意
让涌宝告诉你
秋天是独属于
童话的季节
不得不让人陶醉在秋的仙境之中
涌宝村石头寨
在“恒春之都”临沧,四季似乎没有那么鲜明,但是在临沧云县的涌宝村石头寨,却有着让人迷醉的秋景。
从云县城出发往月岔路方向行驶50余公里便可到达石头寨,看那被秋天装点得五颜六色的村庄,感受大自然的神奇,看村庄的老屋,平淡中透着古典,透着历史和文化。
每年10月下旬,只要走进这里,你就会被他的清新、自然和一尘不染所吸引。从蜿蜒崎岖的山路进入石头寨后,呈现在你眼帘的是一个个的村落点缀在层层的梯田之中,而村落前后和山地田间是种植了几十年的柿子树,橙红色的柿子挂满枝头、金黄色的油菜花、翠绿色的豆苗,浑然天成,像是一幅浓墨重彩的油画,绚丽而唯美!这些都是石头寨独有的风景。
每当日出时分,朦胧晨霭中,太阳渐渐露出可爱的笑脸,小村子里炊烟升腾,沉睡了一夜的村庄开始苏醒。太阳越升越高,村子里开始热闹起来。田间收割的农民伯伯,在柿子树下捉迷藏的小孩,成群的鸡鸭叽叽喳喳地觅食,还有,脸蛋跟柿子一样红扑扑的少女……“阡陌交通,鸡犬相闻”的人间烟火味,在这里皆可一见。
石头寨的景色,要数柿子树最有特色,任何艺术大师,也难以绘出柿子树上的玄理禅机,这种赋予山村的火红符号,纷繁丰赡地展现着秋的表情。站在树下,便可感触一种暗香,似在滤过的光线中、在不同的枝头间盈盈浮动。果在树上,树在山上,唯独见不到叶子,假如山可以擎高天空,柿子就是离天最近的神物。
仰望石头寨那红灯笼似的柿子,会有水一般的东西在心中漫漶。感动幻化音符,起伏成漫山遍野的畅想曲。那些火红的柿子,是秋的使者,他们安静地书写着属于这里的秋天的童话。一棵树就像一个村庄,众多叫柿子的伙伴共同支撑着整个石头寨村的意义。即使叶子落光了,总有最后的果实守在树上,直到枝上结满霜花。柿子红的时候也是这样的,一个柿子红了,其他的柿子也跟着红了,红灯笼一样,挂在天上。石头寨的柿子,一定带了爱的基因,旗语一般舞动沉醉千年的历史。城里来的人,在各样的乡村景物中,采摘让人沉醉也让人伤感的心事;有的也将那红灯笼的热烈,变成永恒,用激情追逐梦想。柿子就像是这里的守望者,无论是春天的繁花盛开,还是夏季的万物生长,亦或者是秋天的最后一片树叶落尽。柿子树都守望在这里。四季轮回,物换星移,柿子树依然会在一阵秋风过后,用累累果实,染红整个村庄。
日出和日落时,是这里最美的景象,常常能让你举起相机就舍不得放下。走进热情好客的农户家,要是运气好,还可品尝到原生态的蜂蜜、可口的香橼,也可亲自上树摘几个又大又甜的柿子解解馋。
外面的世界,纷扰而华丽,霓虹的色彩溢满眼球,音乐的喧嚣充斥耳膜,酒吧嗨唱,彻夜狂欢,纸醉金迷。外面的世界很精彩,外面的世界也很无奈。而生活在石头寨的人们,却习惯在这样一个远离纸醉金迷的世界里,静静地生活,默默地守望,无论晨曦初绽,还是夕阳黄昏,他们依然像这火红的柿子一般,洋溢着对生活的热情和执着。涌宝石头寨,浓橙的色彩是临沧的风韵,累累硕果用满怀的浓情,书写着属于这里的秋天的童话!
涌宝亮山天池
喜欢亮山天池是因为喜欢它隐于深山之中,温婉而不喧嚣,生机勃勃的草场花海。天池、花海、草场相依相存,清丽而不张扬,沉默却已看尽沧桑。
天池南依一望无际的亮山生态林场,北临草长“樱”飞、生机勃勃的草场花海。天池、花海、草场相依相存,彼此映衬,组合成一幅绝美的山水画,对久居闹市、饱受污染,想逃离喧嚣、回归自然的广大城镇居民来说,这无疑是一处极佳的生态度假胜地。
亮山天池是亮山上一颗不可多得的高山明珠,钟灵毓秀,隽永脱俗。用“水皆缥碧,千丈见底,游鱼细石,直视无碍”来形容其水清、水美亦不过分。
涌宝特产
01涌宝萝卜
提起萝卜,不得不提生吃也很美味的涌宝萝卜。涌宝的冬萝卜在种植过程中不使用化肥和农药,是物美价廉的纯天然绿色食品。最大的优点是“个大、皮薄、白嫩、甜脆、多水”,常吃有:行气、消谷、和中、去痰、利大小便等功效,此外,生食可止渴宽中,煮食可化痰消导。现代医学认为,萝卜还有美容、减肥、抗癌等作用。故民间有:“十月萝卜小人参,家家药铺关大门”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等俗语。涌宝冬萝卜以它的优点和药用价值,将越来越受到广大消费者的亲睐。
02涌宝火腿
涌宝火腿,产于云县涌宝。选用本地土猪,宰杀后将修理好的猪后腿,挂于干燥通风的农家灶房楼上晾干贮存。火腿切开,瘦肉呈玫瑰色,脂肪雪白,肉香味浓,香气四溢。
03涌宝泡肝
三线泡肝是“吹”出来的美食,这道美食的制作过程需要经过多道工序,包括吹气、腌制、晾晒等,每一道工序都需要精心操作,才能保证最终的口感和品质。制作“泡肝”是一道充满仪式感的传统工艺,需要精心挑选新鲜饱满、色泽鲜红的猪肝,佐以事先准备好的胡椒、八角、茴香子、辣椒、草果、花椒等佐料,放入猪肝的管道内,吹入猪肝,经过精心炮制和独特的手法,才能形成了这道独特的美食。泡肝搭配三线肉一起食用口味最佳。
泡肝的外观就十分诱人,色泽鲜亮,香气扑鼻。轻轻咬下一口,猪肝的鲜嫩与香料的香气完美融合,口感层次丰富,既有猪肝的细腻,又有香料的辛辣和鲜香。泡肝的最佳搭配是一碗白米饭,或者是一碗热气腾腾的面条,它的香辣与主食的清淡形成鲜明对比,让人胃口大开。
来源 恒春临沧
责编 张永强
校对 汤雁玲
审核 李文女