三月风来，春光旖旎。普洱市宁洱县同心镇满山翠绿中，一簇簇洁白淡雅的棠梨花缀满枝头，在日光下随着春风摇曳，颇有一番“乡村春色无人管，开尽棠梨几树花”的诗情画意。

棠梨是蔷薇科梨属乔木，别名鹿梨、野梨、鸟梨、杜梨等，其根、叶、果实均可入药。每年3月左右，春光乍泄，棠梨花也到了最美赏花期。此时，雪白的棠梨花在翠绿的树叶映衬下更显娇嫩，漫山遍野洋溢着阵阵棠梨花香，吸引蜜蜂在花丛中飞舞忙碌。

除了观赏之外，棠梨花是同心人必备的一道时令春馔。春日里，到山里采撷一篮棠梨花，将含苞待放的花骨朵洗净后焯水去其涩味，便可搭配腊肉、韭菜清炒而食，或加以佐料凉拌后食用，一口下去，将春意与春光一道细细咀嚼。

“春路雨添花，花动一山春色”，不妨趁着春日赏一场山花烂漫，感受这满山的春意吧！

文旅头条融媒体记者 张芸源 洪洲 文

图 张芸源 洪洲

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