“年关至，杀年猪，过肥年”

每年农历冬月大雪过后

普洱的村村寨寨陆续开始筹备杀年猪

邀亲朋，唤邻舍

吃一顿热热闹闹的杀猪饭

远在省外的游子纷纷发出喊话

“我要回家吃杀猪饭！”

普洱人对杀猪饭的群像记忆应该是

灶里极旺的火苗

“咕噜咕噜”冒着热气翻腾的大锅水

“水开喽~”“快来人按猪”的吆喝声

一群人连扯带推、连拖带揪

扯耳朵、抓尾巴、按后脚、杀年猪

乱中有序的一顿操作后

人们就会聚在一起享用

炭火上滋滋冒油的大五花

色香味俱全的杀猪菜

……

普洱过冬的仪式感之一

普洱的年味，普洱乡愁的召唤

也便从此开始

确定不来体验一下吗？

文旅头条通讯员 姚梦溪 文

景东县融媒体中心 澜沧县融媒体中心 宁洱发布 云上普洱 图

责编 汤雁玲

校对 康莞悦

审核 杨奥

终审 古文丽