当你踏入临沧这片土地，一场舌尖上的美味就此拉开序幕。

凤庆腊肉

用酒、盐和香料腌制一周左右挂干的猪肉，口感浓香四溢，可炒、煮、蒸。

凤庆毛豆腐

长毛的豆腐，可烤吃或炒吃，风味独特。

凤庆红茶烧肉

将红茶清香与五花肉鲜美融合，肥而不腻。

凤庆粑粑卷

由大米粑粑、锅巴、稀豆粉等制成，口感软糯脆香。

佤王宴

是沧源饮食文化名片，菜肴鲜、香，食材多为当地取材。

鸡肉烂饭

将佤族待客佳肴，比稀粥稠，有鸡肉混合，口感爽滑糯润。

佤族牛干巴

精选黄牛后腿精肉，传统工艺制作，色泽诱人，香辣可口。

佤族水酒

多种谷物传统酿制，口感醇厚、清香可口。

响马茶餐

如凉拌茶尖、拉祜扒肉等，将茶文化与美食结合。

石板烤苦荞粑粑

石板加热烤制，有苦荞香味和独特口感。

臭豆腐煮鱼

臭豆腐的臭味与鲜美的鱼肉结合，独具特色。

手抓鱼米线

新鲜鱼肉腌制油炸，用生菜叶包裹米线、鱼肉和蔬菜。

临沧烤茶

将茶叶烤制后冲泡饮用，茶汤金黄透亮，香气浓郁，暖胃提神。

永德酸蚂蚁拌肉

臭酸蚂蚁富含酸性物质，味道独特，是当地特色菜。

撒撇米线

在孟定很受欢迎，酸辣开胃，能消暑解渴。

凉卤子米线

粘稠卤子搭配小炒牛肉帽，有独特烟火气。

芭蕉叶米

干芭蕉叶盛米干，有解暑功效，叶子增添清香。

来源  临沧文旅

责编  张永强

校对  康莞悦

审核  古文丽