春天的微风带来了阵阵花香，也带来了新一年关于美食的期待。这个春天，想吃美食的风还是吹到了红河，一年等一街，一街等一年，每年3月份的个旧沙甸和开远大庄都是极其热闹的，四面八方的游客汇聚，只为那专属味蕾的狂欢。

个旧沙甸美食街和开远大庄乡特色集市随着三月一起到来，为广大美食爱好者带来了属于红河州的特色美食，为春天的红河增添了更多的吸引力。

在个旧沙甸美食街，200多户商家带来了超过800种美食，从街头到街尾，琳琅满目的美食让人目不暇接，更让人垂涎欲滴。街上，美食的香气氤氲在升腾的烟火气中，熙熙攘攘的人群带来了春日的欢声笑语。

这里有鲜香麻辣的烤鸡、滋滋冒油的新鲜牛肉串、色泽金黄的黄金大饼，还有烤鱼、牛板筋、炸牛皮、羊排、螃蟹、龙虾等美食，煎炸烤蒸齐上阵，香脆鲜甜绕舌尖。

还有丰富的主食任你选择，烧卖、蒸饺、生煎包、炒面、小卷粉……碳水爱好者们直呼过瘾。

种类丰富的甜品、饮品也不可错过，玉米饼、蒸米糕、烤奶茶、烤乳扇、杨梅汁、酸角汁、柠檬汁等让人眼花缭乱，正好在吃完大鱼大肉之后解腻。

在开远，第三届大庄乡特色集市在大庄乡民族团结广场热闹举行，热闹非凡的集市上，空气中弥漫着令人垂涎的美食香气。

摊位上，琳琅满目的美食整齐排列，散发着诱人的香味，这场专属于味蕾的狂欢，带着大庄的独特风味，为春日增添了炽热的烟火气息。

200多米长的街道上，鲜、香、甜、辣等各种滋味热烈交织。本地牛肉串、牛干巴、油炸粑粑、吊浆汤圆、水晶烧卖等大庄传统美食现做现上桌，香气扑鼻，让人食欲大增；冰粉、奶茶、网红冰激凌、酸辣鸡脚、凉拌牛肚、桃胶糖水等自制的甜点小吃也毫不逊色，走进这里，就走进了一个美食江湖，吃饱喝足还要打包带走，把美食的滋味分享给家人朋友。

期间，还举行了精彩的“吃在大庄 百年历史”特色集市开市文艺展演，舞蹈、歌曲、民俗表演纷纷登台，引得现场掌声不断，观众们的欢笑声此起彼伏，整个集市洋溢着欢声笑语。

这个春天，相约红河，赏美景品美食，留下关于春日的美好记忆。值得一提的是，大庄美食集市将持续至3月31日，沙甸美食街将持续至4月7日，赶快抓紧时间来逛吃吧！

文旅头条通讯员 孙思漫 文

李捷 开远文旅 图

责编 刘榕杉

校对 张楠

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