5月8日,第三届“老山国际春茶节”茶王争霸赛将在文山州麻栗坡县文化交流服务中心举行。此活动旨在进一步激发麻栗坡县茶产业的活力,不断完善老山茶叶加工工艺,提升产品质量,积极营造地方茶文化氛围,扩大麻栗坡古茶树资源影响力。
比赛分成品茶和毛茶两大类进行。麻栗坡县内获得“SC”认证的企业,以古树茶推选晒青茶、紧压茶(生茶)、烘青绿茶、白茶、红茶五款成品茶类参赛。麻栗坡有茶山的村小组、登记注册的初制所或合作社分古树茶和乔木茶推选晒青茶、绿茶、白茶、红茶四款毛茶类参赛。
参赛茶样采取暗码评审,并请公证机关全程监督。每个茶叶样品分两份(比赛样和留样),比赛前工作人员对茶样进行分类、密码编号,审评人员在不了解茶叶来源、密码条件下进行盲评,根据审评要求与品质标准,按外形、汤色、香气、滋味和叶底“五因子”,采用百分制,在公平、公正条件下给每个茶样每项因子进行评分,并加注评语。
成品茶赛将邀请省内外茶专家现场评鉴,评比出每个茶类的茶王1名、金奖1名、银奖1名,并颁发奖杯和证书。毛茶赛将邀请省内外茶专家现场评鉴,评比出每个茶类的一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,并颁发牌匾、证书。
(外交部新闻发言人毛宁(左二)参加“大使茶座”“老山茶”品鉴会)
麻栗坡县是茶叶生长的理想家园,高海拔、多云雾的生态环境和适宜的土壤条件,让40余万株古茶树在此繁衍生息。当地产出的茶叶水浸出物丰富,氨基酸含量较高,茶品具有花香馥郁、鲜甜醇爽的特点,是全国茶叶产区中独具特色的一片产区。
茶在云中长,云在茶中飘,云雾缭绕中的茶园成为麻栗坡县一道别样的风景,也成为了以茶兴业的希望。近年来,麻栗坡县围绕“茶叶产业+绿色发展”战略,持续推动高山生态茶种植,稳步扩大有机茶园面积。目前全县茶叶种植面积超过3.5万亩,逐步形成集采摘、加工、销售、旅游体验于一体的茶产业体系。
文旅头条融媒体记者 缪欢 文
相约老山 文山发布 图
责编 杨燕婷
校对 童文文
审核 华芳
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