楚雄州双柏县围绕畜禽养殖“种、料、厩、管、防，融、保、产、加、销”环节，构建“七大体系”，走种养循环、绿色发展生态养殖之路。
构建畜禽良种繁育体系。以培育自主品种、打造民族品牌、提升核心种源自给率和扩大良种覆盖面为目标，以市场为导向、企业为主体，坚持高产高效育种方向。全面实施畜禽遗传改良计划，健全良种繁育体系，加快优良品种推广，加强地方资源保护与开发。通过政策扶持、科技支撑、机制创新，鼓励自主创新，提升畜禽种业质量效益和竞争力，为现代畜牧业发展提供支撑。组建滇中牛10个家系，存栏310头，建成省级滇中牛遗传资源保种场1个；组建云岭山羊6个家系，存栏510只，建成云岭山羊遗传资源保种场1个；建成云上黑山羊扩繁场1个，存栏1100只，形成“保种场+保护区+养殖户”三级良种繁育网络。
构建高效养殖生产体系。双柏县以“稳住猪禽、提升牛羊、壮大特色、种养循环”为产业发展思路，优化养殖区域布局：妥甸镇、石咢嘉镇为生猪生产区；妥甸镇、大庄镇、石咢嘉镇为肉牛生产区；妥甸镇、爱尼山乡、独田乡为肉羊生产区；妥甸镇、法脿镇、安龙堡乡为梅花鹿生产区；大庄镇为肉驴生产区。推动“猪牛羊驴禽渔”扩群增量，提升产品质量与市场竞争力，建成石咢嘉镇肉牛特色精品园、密架山猪特色精品园等6个特色园区。
构建草料供给保障体系。坚持“以养定种、因地制宜、规模种植”，推进粮改饲。依托立体气候和土地资源优势，引导养殖户种植全株青贮玉米、紫花苜蓿等优质饲草，开发经济作物副产物，提升饲草自给率。推广农闲田地、林果隙地种植，发掘新饲草资源，种植菌草、黑麦草等5.3万亩，建成青贮饲料加工厂20个，年收储青贮饲料8.5万吨、氨化饲料3.3万吨，饲料自给率达95%。推进秸秆饲料化利用，推广“粮—经—饲”三元种植结构，生产秸秆颗粒饲料。实施豆粕减量替代，开发杂粮、杂粕等饲料资源，力争豆粕用量同比下降0.3个百分点以上，秸秆资源化利用率达60%。优化饲草料与养殖品种结构，挖掘撂荒地种草潜力，建设稳产高产饲草地，支持粮饲轮作。在绿汁江、马龙河流域打造饲草种植示范区，配套机械化收割与科学配比技术，降低养殖成本。
构建社会化服务体系。围绕乡村振兴战略和“四个安全”兽医工作定位，落实政府、经营者及社会主体法定责任，以创新兽医社会化服务机制为核心，构建主体多元、服务专业的发展格局，拓展服务空间，提升服务质量。以执业兽医、乡村兽医为主体，其他从业人员为补充的服务队伍基本成形，服务业态完善。扶持执业兽医、乡村兽医等开展动物防疫、诊疗等服务，鼓励社会力量参与检疫辅助、病死畜禽处理等工作。成立5个动物防疫社会化服务点，开展品种改良、免疫注射、饲养管理等服务。创新“牛（鹿）超市”联盟模式，组建金融保险、疫病防控等7支服务队，提供良种选购、技术培训等“一站式”服务，累计成交肉牛703头、金额843.6万元。推出“肉牛活体抵押贷款”，发放贷款4.3亿元。建成滇中牛保种场物联网系统，实现种牛溯源与环境监测数字化管理。
构建动物疫病防控体系。双柏县坚持“人病兽防、关口前移”，聚焦补短板、堵漏洞，落实政府、部门、主体防疫责任，以“防风险、保安全、促发展”为主线，强化免疫基础，科学监测诊断，筑牢重大动物疫情防线。建立乡、村、组、户四级防控网络，落实免疫、监测、疫情处置措施，压实县乡村三级防疫人员责任，对养殖企业、规模场实行自主免疫，对散养户实行集中免疫、强制免疫。开展技术培训21期1168人次，政策宣传60场次，发放资料1424份。
构建畜产品精深加工流通体系。依托云南云牧食品有限公司屠宰加工冷链生产线，做精产品、做强市场，完善精细化分割、清真产品等产业链，研发撒坝猪酱油肉、油浸肉等制品及预制菜。以双柏文峰生物科技有限公司为核心，研发梅花鹿血酒、鹿茸等功能食品、保健食品及药品，延伸产业链。坚持线上线下融合，对接商超、电商等平台，拓宽市场渠道。支持企业建设冷链仓储物流设施，借助“绿色云品”、南博会等展会及新媒体推广品牌，打造“密架山猪”“双柏黑山羊”等地理标志商标及“乡字号”“土字号”品牌。开发马龙河全鱼宴、安龙堡牛汤锅等地方特色美食，推动养殖产业向良种繁育、屠宰加工、餐饮开发等多端延伸，实现三产融合。
构建种养循环生态体系。坚持“以养定种、以种促养、种养对接”，以种植业为依托，以农家肥为纽带，引导种养殖户建立合作模式，实现畜禽粪污由“治”向“用”转变。实施畜禽粪污资源化利用整县推进项目，推广“肉牛养殖+甘蔗种植+红糖研发”“耕地整改+牧草种植+肉牛养殖”等循环模式。以种养结合、农牧循环为主线，推广智能干清粪、沼液处理等配套设施，形成“草—畜—菜”“粮—畜—经”轮作模式。全县种植人工牧草4.5万亩、青贮玉米2.1万亩，畜禽存栏生猪21.6万头、牛8.3万头、羊24.5万只、禽77.8万只，畜禽粪污资源化利用率达89.94%，形成“主体小循环，种养大循环”模式，解决粪污还田难题。通过全产业链布局，双柏县畜牧业产值突破11.54亿元，占农业总产值30.6%，带动户均增收2.64万元，形成“良种繁育—标准化养殖—精深加工—生态循环”的绿色发展模式，走出兼具生态“高颜值”与经济“高质量”的生态养殖之路，为乡村振兴注入动能。
文旅头条融媒体记者 陈明海 通讯员 杨起 文
双柏县农业农村局 图
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