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咖啡，不仅是一杯饮品，更是一门艺术、一种文化、一段人与人之间温暖的连接。7月10日至11日，由河口县总工会联合河口县委文明办、共青团河口县委、河口县妇女联合会等部门精心打造的“工惠生活·咖啡文化职工公益课堂”圆满落幕。此次公益课堂旨在不断提升工会服务职工群众的精准度和覆盖面，普及咖啡文化知识，为云南咖啡产业的高质量发展注入新活力。

课堂上，老师们系统梳理了咖啡产业发展的背景脉络、云南咖啡的优势产区分布以及核心的烘焙技艺等专业知识。“大家有日常饮用咖啡的习惯吗？”“了解过哪些高端咖啡的代表？”互动环节拉近了讲师与学员的距离，课堂气氛轻松热烈，学员们凝神聆听，认真记录，笔尖流淌着对咖啡知识的渴求。实践教学中，讲师分步骤演示了咖啡研磨、精准注水、科学闷蒸等关键技巧。学员们分组实操、轮番体验，沉浸式探索咖啡冲泡的艺术与科学奥秘。

咖啡冲泡技能比赛中，选手们神情专注，动作如行云流水，顷刻间，焦糖、柑橘与烘焙咖啡豆的醇厚香气在空气中交织弥漫，经过专业品评，比赛共评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖若干名。本次培训还对完成学业的学员颁发了培训合格证书。

在这个共享知识与喜悦的课堂里，我们共同见证了咖啡技艺的传承与咖啡文化的魅力。从研磨的细腻专注，到注水的精准拿捏；从品鉴风味的惊喜探索，到分享成果的由衷喜悦——每一杯精心冲泡的咖啡，都凝聚着学员的热情与汗水。愿这份对咖啡的热爱持续点燃，让咖啡香飘四溢，成为点亮美好生活的催化剂，将云南咖啡文化传播得更远。

文旅头条通讯员 莫彦 冯安琪 文

河口县总工会 图

责编 刘榕杉

校对 童文文

审核 华芳