青瓦白墙，错落有致，空气中弥漫着淡淡的烘焙香气——这里便是普洱市思茅区南屏镇南岛河村的白沙坡村民小组。海拔900至1500米的立体气候、昼夜温差带来的雾气与充沛的雨露阳光，让这里成为咖啡生长的天然沃土。

走过寂寂无闻的时光，白沙坡的蜕变始于沪滇协作普洱—星巴克“共享价值 美丽星村”项目的落地。如今，位于白沙坡的美丽星村·有风咖谷已成为备受瞩目的咖旅融合新地标，杯中的咖啡醇香，正飘向更远、更广阔的世界。

从“种咖啡”到“做精品”：产业链的纵向升级

每一粒咖啡豆都承载着品质的承诺，美丽星村·有风咖谷依托多点协同助力，构建起一条从“种得好”到“做得好”的精品咖啡产业链。

依托政策助力，对咖啡生产进行深度改造。普洱市作为云南咖啡的核心产区，实施咖啡品种改良、品质提升、品牌打造，咖啡种植标准化、数字化、绿色化的“三品三化”种植模式，全面提升咖啡生豆的精品率。依托高校助力，加强校企合作、州校合作。云南农业大学“农民院士科技服务站”、咖啡试验示范基地、咖啡实训基地落地美丽星村·有风咖谷，在普洱咖啡优良品种选育、标准化生态种植、绿色规模化加工、精品咖啡出品率、强化品牌效应等方面实现科技创新探索和人才培养，为“高品质咖啡”的产业发展贡献科技力量。依托公益助力，星巴克公益基金在美丽星村定期举办咖农培训，为咖农提供免费、专业的可持续种植培训，夯实产业发展的群众基础。依托影视助力，随着《我的归途有风2》热播，观众透过荧屏“云体验”了在千亩咖啡园中漫步、于青瓦白墙间品咖的慢生活，又将其转化为现实的旅游热度，普洱咖啡的香醇被推送至更广阔的大众视野。

从“喝咖啡”到“品生活”：消费场景的横向拓展

每一杯咖啡都能亲眼见证其诞生的全过程。在这里，咖旅融合并非一二三产业的简单叠加，而是集种植加工体验、产品销售、文化展示、研学培训、餐饮住宿等功能于一体的消费经济形态。美丽星村·有风咖谷咖啡文化体验中心设有咖啡品鉴区、用餐区、产品销售区以及星巴克公益图书角，满足游客多样化的消费需求。不定期举办专业咖啡课程以及咖啡爱好者DIY活动，提升游客的参与度和体验感。美丽星村·有风咖谷还将咖啡与非遗、民俗等文化元素，以及绝版木刻工坊、佤族织锦院落等多元业态进行有机融合，构建了一个集“品咖、研学、赏艺、栖居”于一体的复合式、多层次的消费场景，实现了“喝咖啡”到“品生活”的消费场景横向拓展。

从“一颗豆”到“一个共同体”：发展模式的有效转变

从种子到杯中，美丽星村·有风咖谷咖啡豆的“破圈”，离不开其开放、协同的发展模式。“上海企业+云南资源”“上海研发+云南制造”“上海市场+云南产品”“上海总部+云南基地”的沪滇农文旅协作机制，实现了优势资源的精准嫁接。星巴克等国际品牌的介入，不仅带来了专业的咖农培训和全球视野，更通过品牌赋能提升了当地咖啡的市场竞争力。一颗咖啡豆，成为驱动乡村振兴的“绿色黄金”，20余户咖啡种植户实现增收，一个由企业、农户、高校、政府共建共享的产业共同体正稳步发展。

美丽星村·有风咖谷的产业实践，生动诠释了“一颗咖啡豆”的无限可能。从山野到世界杯盏，不仅是咖旅融合的示范样本，还是普洱咖啡产业高质量发展的一个缩影，更是一种可复制的产业未来。

文旅头条通讯员 胡叶 文

苏剑锋 图

审核 刘榕杉

校对 童文文

审核 李元

终审 杨奥