春节假期结束，年味却以一种特别的方式留在了建水职工的生活里。

春节前，建水县总工会依托职工夜校平台，连续推出四期“年夜饭烹饪班”特色课程，为全县80余名职工送上了一份独特的“文化年货”。当课堂上学到的红烧肉、百香果煮鱼、虎皮鸡脚、土豆炖牛腩等一道道“硬菜”被端上自家年夜饭餐桌，这场技能学习之旅，最终化作了一家人的团圆欢聚。

作为建水县总工会服务职工的品牌项目，此次培训班始终坚持需求导向，从菜品设置上便紧扣职工家庭的实际需要，从浓油赤酱的传统风味，到酸辣开胃的地方特色，精准匹配不同家庭的年味期待。授课老师则采用“理论讲解+实操演示”模式，从食材处理到火候掌控逐一拆解，让学员不仅“看得见”，还能“学得会、带得走”。

依托“职工点单、工会配餐”的精准服务模式，建水县总工会在技能培训与节日温情之间架起了一座桥梁。如今，这份在烟火气中习得的年味技能，已从课堂走向家庭，从职工手中传递到家人心间，为职工们的生活增添了一抹温暖底色。

文旅头条融媒体通讯员 康斌 陈非凡

建水县总工会 图

责编 李文明

校对 张楠

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