4月8日至5月7日，为庆祝中老建交65周年暨“中老友好年”，昆明索菲特大酒店将在50层澜餐厅举办老挝文化旅游美食节。依托中老铁路互联互通优势，本次活动将老挝特色饮食文化与生活美学引入春城，打造具有澜湄特色的高品质国际化消费体验，助力昆明区域性国际消费中心城市建设。

中老两国山水相连、人文相亲，秉持“同志加兄弟”的深厚情谊。恰逢中老建交65周年暨“中老友好年”这一重要节点，昆明索菲特大酒店携手琅勃拉邦索菲特酒店，组建联合厨师团队深入老挝本土溯源。团队足迹遍布琅勃拉邦大街小巷与万象河畔市集，甄选原生态食材与香料，潜心复刻老挝“取材自然、轻烹少油、五味平衡”的饮食精髓，让春城宾客足不出滇，便可沉浸式感受老挝本真风味。

本次活动聚焦老挝地道风味，精心呈现舂茄子酱、舂炸猪皮酱等特色蘸酱，牛肉米粉、手作琅勃拉邦香肠等经典美餐，以及椰汁香蕉等清润甜品。厨师团队沿用舂、蒸、烤、芭蕉叶包烧等老挝传统技法，还原其饮食“七分狂野，三分温柔”的独特气质，每一道菜品都承载着老挝的风土底蕴与千年文化记忆。

作为昆明高端酒店行业标杆，昆明索菲特大酒店以文化赋能消费升级，主动融入全市国际化消费环境建设大局，依托跨国资源联动优势，将老挝传统饮食文化与法式精致生活美学深度融合，持续拓展高品质、国际化、体验式消费新场景，以实际行动丰富昆明面向南亚东南亚的消费供给体系。

昆明索菲特大酒店坐落于城市核心商圈，是城中地标性酒店，以“法式优雅与本地风情融合”为特色。本次美食节举办地澜餐厅位于酒店50层，凭借高空全景视野与精致东南亚美食，已成为昆明高端餐饮的热门之选。通过本次美食节的举办，食客们在品味老挝地道风味的同时，共贺中老建交65周年暨“中老友好年”，解锁一场兼具风味、质感与文化内涵的高端美食体验。

来源 都市时报

责编 童文文

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