国庆乐游楚雄

返程的行囊总比来时更沉

大姚核桃的香、牟定腐乳的醇、南华菌子的山野气息

或是一针一线绣出的彝绣文创……

特色好物伴归途

把楚雄风味打包带回家

让这份的烟火与心意

在往后的日常里慢慢回甘

一份【味觉记忆】，把楚雄山水装进胃里

南华野生菌

假期里，在“世界野生菌王国”楚雄，尝过了鲜美的青头菌、浓郁的牛肝菌等，返程时不妨带上几包精心烤制的干菌或菌油。在某个想念楚雄的夜晚，用它来拌一碗面，瞬间就能穿越回这片山野秘境之间。

野生菌饮料

觉得山珍的鲜美只能留存于餐桌？楚雄人用巧思把它装进了瓶子里。野生菌饮料将菌子的独特鲜气巧妙融入了水果的清甜之中，喝一口滑溜溜的，后味还带着点山林的清香，是味觉的一次奇妙探险，让你在旅途中或闲暇时，能随时随地品味到这份来自楚雄山野的惊喜。

牟定腐乳

这块小小的腐乳，是无数人心中“家乡味”的代名词。其口感细腻、醇香绵长，无论是佐粥、下饭还是入菜，都是点睛之笔。带上几罐，就能让平凡的餐桌，飘起楚雄独有的香气。

禄丰香醋

而说到蘸水与调味，就不得不提禄丰香醋——秉承400多年前帛醋的传统酿造工艺，融古代独特配方和现代微生物酿造技术于一体，历经100多道工艺酿造而成，味香色浓，口感独特。

双柏妥甸酱油

妥甸酱油始创于600多年前的明朝洪武年间，被作为宫廷宴席的调味珍品，久负盛誉。妥甸酱油吃起来酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜适口，无论是炒菜、拌凉菜，还是拌饭、炒饭，都美味可口。

大姚核桃

楚雄的阳光和雨露，滋养出了大姚核桃的饱满与醇香，壳薄、仁白、清香、回甜，油分少且不易变质。它不仅是一份健康的零食，更是一份“补脑”的关怀。在返程的旅途中，或是回到办公室后，剥几颗核桃，满口生香，补充满满的能量。

姚安菖河蜂蜜

菖河蜂蜜又叫菖河硬蜜，凝结成固体的菖河蜂蜜颜色洁白如玉有光泽，表面干燥如碳不沾杂物，常温下可以保存两年不变质，明清时代曾作为贡品入宫。吃起来口感甜而不腻，芳香甜润，入口后回味绵长，吃完唇齿间留有淡淡的蜜香。

一份【烟火记忆】，把市井温情带回日常

大姚椒盐饼

外皮酥脆，内里柔软，混合着椒盐与猪油的咸香。虽然刚出炉的最好吃，但带上几个在路上解馋，或回家后用烤箱稍做加热，依然能找回那份朴实而温暖的市井气息。

大姚石羊小土饼

在石羊古镇的街巷里，随处可见现做现卖的小土饼。刚出锅的小土饼颜色金黄，吃到嘴里松软香甜，其间夹杂着一股薄荷的清香，是老人小孩都爱吃的一款面点。

元谋泡果

元谋泡果以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名，表面金黄油亮，内呈雪白网状，似丝瓜瓤，香、甜、酥、软，入口即化，细腻无渣，老少皆宜。此外，还有酸角糖、果蔬脆、精品果脯等，都是赠亲送友的佳品。

武定山猪火腿

山猪火腿是武定的特产，因味道鲜美、肉嫩味佳、风味独特而备受消费者喜欢。山猪火腿中的佳品，当属三年自然发酵的老火腿，瘦肉颜色鲜艳如火，可以直接切片生吃，香气浓郁、鲜美可口。

姚安套肠

姚安秘制套肠，为滇中一绝，吃一口回味无穷。食用套肠时，先用刀切成薄片，呈环状叠于盘中，上笼蒸透即可食用，嚼起来油而不腻、香酥味美，风味独特，是宴请宾客的上乘佳品。

元谋果蔬

作为“高原热坝”，元谋的阳光番茄、甜橙等，自带一股浓郁的“太阳味”。如果您的行程方便，带上一些新鲜果蔬，让家人朋友也尝一尝这份北纬26°的甜美，分享来自“东方人类故乡”的天然馈赠。

一份【匠心记忆】，把彝家风情留在身边

双柏白竹山茶

在喧嚣中，别忘了为自己留一份楚雄的宁静。产自哀牢山深处的双柏白竹山茶，芽叶肥壮，茶香清雅，滋味鲜醇回甘。泡上一杯，看叶片在水中舒展，那股源于高山云雾的清冽香气，便能瞬间抚平旅途的劳顿与日常的浮躁，一饮即上口，再饮更香甜。

彝族刺绣

一根绣花针，千丝万缕线，彝家姑娘将民族的历史、神话与对美好的向往，都绣进了衣帽配饰里。一件精美的彝绣工艺品，无论是挂在墙上，还是作为背包上的挂件，都是一件会呼吸的艺术品，让浓厚的民族文化气息常伴左右。

永仁苴却砚

素有“中国名砚”之称的永仁苴却砚，石质细腻，刻工精湛，精美的石眼是其独特的标志。对于喜爱文房四宝的朋友，一方苴却砚不仅是实用的雅器，更是一份可以传家的、沉淀了时光的楚雄记忆。

返程有时，回味无尽

带上这些特产好物

便是把楚雄的烟火与风情一并装进行囊

愿这份风味常伴左右

愿这段旅程久久回甘

楚雄，下次再见

文旅头条融媒体记者 李银娟 整理

楚雄州文化和旅游局、各县市文化和旅游局 图

编辑 李元

审核 李文女