近日，昆明洲际酒店长街全日制餐厅全新推出海鲜自助餐，集结海陆空各域美食，精挑细选全球肥美滋味，为市民呈现一场无与伦比的环球美食盛宴。

记者来到餐厅的主题菜品区，一双双巨大的虾钳内肉质饱满细腻，虾尾中的肉浸透了秘制调味汁，吃起来鲜甜滑爽、紧致弹牙。当前正值“龙虾美食节”之际，龙虾无限量供应，小龙虾也无限量供应。在这个炎热的季节里，无限畅食的龙虾又给这份炎热增添了一份火热。

餐厅明档区域每日特供多款海鲜现场烹饪，更有上选阿拉斯加帝王蟹腿、青口，伴随披萨师傅揉捏、拉伸和抛扔面团，再撒上丰富的食材与配料，纯正手工意大利风味披萨火热出炉，面饼轻薄、口感酥脆，让人入口难忘。烧烤档口的“人气明星”烤羊腿外焦里嫩，战斧牛排更是选用精选进口澳牛为您呈现，浓郁香气扑鼻而来，让人完全抵抗不住美食的诱惑。

当然，让女生看了欲罢不能的甜品档也不可或缺，每道甜品都如艺术品一般精致。据介绍，酒店特邀指导的林绍先生可谓名副其实的中国西点前辈，30多年间，林绍先生对自己的手艺力臻完美、不断打磨，用一颗匠人的心不断创造另人眼目一新的产品。现在，市民前往昆明洲际酒店长街全日制餐厅，就有机会在甜品档口品尝到林绍先生亲手制作的创意西点。

此外，泰国和印度风情装潢的主题明档，热辣泰国菜色彩艳丽、口感浓郁，以酸辣为主要特色，调味讲究，注重酱料。明档内各类泰国菜、印度沙爹烧烤、鲜榨水果果汁等，极具人气的“大厨特推”——泰式椰浆芒果饭更是能一击唤醒味蕾。

餐厅的最深处日料用餐区，环境优美，桌椅的颜色、款式，处处都能彰显出酒店的极致用心。慢慢的走进日式料理的世界，让人沉醉在食物的原汁原味中，品尝美食该有的仪式感。餐厅内带有独立饮酒区域、外场露台用餐区域，秀美园景尽收眼底。

若是举家出行用餐的家庭也无需担心，餐厅一旁配置了适合1岁至8岁的儿童“洲际小行家”休闲娱乐区，“洲际小行家”计划专为小探索者和家人打造，积极鼓励并帮助孩子们理解和欣赏不一样的文化、美食、地点和视角。娱乐区当中配备了滑滑梯、迷你帐篷、海洋球池、跷跷板、淘气堡等，是小朋友与大朋友们的玩乐天地。休闲区内设有专人看护，或可参与“洲际小行家”的“全家乐”亲子体验课程,让父母可以解放双手。

云报旅游文化全媒体 代基凯

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