近日，南华县文体广电旅游局根据楚雄州旅游发展委员会关于开展2018年全州宾馆、餐饮业从业人员业务技能提升培训的相关要求，结合南华县实际情况，对全县餐饮美食协会成员单位、县城内宾馆酒店负责人及从业人员在内的75户215人次开展了技能培训。

据了解，此次培训邀请了楚雄州4星级酒店雄宝酒店的相关管理人员及技师来授课。讲师们从服务礼貌、礼仪礼节入手，让服务从业人员了解并掌握日常接待过程中的服务礼仪，同时通过实际操作，掌握相关客房、餐饮服务过程中的细节，从而提高从业人员的业务素质。具体学习内容为《宾馆、餐饮从业人员服务礼仪》《前台、客房重大接待礼仪及细节》《餐饮重大接待中的礼仪及细节》《客房服务实操演练》《餐饮服务实操演练》《从四个能力建设出发提升员工的安全防范意识》等。

“在七彩云南2018民族赛装文化节暨中国·楚雄彝族火把节和中国·南华第十五届野生菌美食文化节到来之际，此次培训可以进一步提升南华县客房餐饮服务从业人员的服务技能，树立整齐规范的服务形象，切实做好南华县旅游接待工作，为游客提供更加安全、优质、高效的服务，提升游客满意度，让游客住的舒心，吃的放心，玩的开心。目前，南华县正在积极开展创建省级文明城市及国家级卫生县城，此次通过对宾馆、餐饮业从业人员系统全面的培训，可以有力提高南华县宾馆、酒店、餐饮从业人员自身的综合素质，把服务水平、素质形象及管理水平的层次提升到一个新台阶，树立南华县餐饮服务业的良好形象，促进南华县旅游业健康稳定发展。”南华县文体广电旅游局工作人员告诉记者。

云报文旅全媒体 李银娟

图 南华县文体广电旅游局 

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