“传统米花团是我们晋城镇三庄村百年传承的地方土特产品，它既是节日的装饰品、也是美味可口的食品，既象征团团圆圆、又代表了甜甜蜜蜜，可是我们这里热销的年货啊。”三庄村农户杨平英和李发荣夫妇一边忙着制作米花团，一边向记者介绍着。临近春节，晋宁县晋城镇三庄村家家户户都在赶制口味香甜、象征喜庆迎佳节的米花团，充满乡土气息的传统制作让人感受到浓浓的年味。

晋宁县三庄传统米花团历来就是昆明、玉溪地区有名的传统地方特产，更是每年春节的重要传统年货。采用米花和麦芽糖制作成红白黄相间、大大小小的米 花团，圆润饱满、色泽鲜艳，香气扑鼻，还镶有“福”“喜”等喜庆图样，着实让人爱不释手，因此备受男女老幼的喜欢。别看传统米花团制作简单，其制作流 程却包括了从泡米、蒸米、晾晒、炸米花、裹糖衣、着色到手工捏制等十多道工序，使用盆、缸、杯子、专用碗具、字模等多种工具才能完成，反映了当地传统 手工制作的一大特色；同时传统米花团也成为了当地农户增收的特色产品，每年春节三庄村农户家少的做四、五百个，多的可制作上千个，在春节市场供不应求 ，可为农户增收四、五千元到上万元。

“传统的好东西、好手艺不能丢，今后的好日子会象米花团一样更加香甜美满。”手捧喜庆米花团的杨平英和李发荣夫妇笑得格外开心。