走进武定城中的“世外桃源”“城市之肺”,还有特色美食大比拼!

万花丰茂、水泽柔肤、绿草绵染、景灯诱情、步道缠绵……武定西和湿地公园正在发挥“城市之肺”的旅游、生态、宜居功能,并以独有的风貌与狮子山、罗婺彝寨媲美,为“旅游武定”、“生态武定”、“宜居武定”建设增添无限风光。

为打造“旅游武定”“生态武定”“宜居武定”,武定县做出了不懈努力,高起点规划、多方式建设、生态文明引领、分步推进建设,以满足人民群众对美好生活的向往,树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,最大限度地挖掘开发、人文融合,在寸土寸金的现代化城市中,为忙碌的人们构建了涵养水源、调节气候、养心养神养身的一方生态绿色净土。 

武定西和湿地公园位于乌龙河和菜园河交汇之地,公园总面积约69333.68平方米。该公园湖光水色、绿荫花卉相得益彰,公园出“水”“花”“绿”“光”“径”,以湿地观光、湖畔浅滩、水面浮桥、蜿蜒小径、石级台道、路石文韵融为一体,每一处都有着浓厚的文化底蕴,每一处都能给人带来不同的愉悦心境。

湿地公园正对狮子山风景区,有游湿地公园觅揽狮子山风光之感。公园以集休闲、健身、步行、旅游、文化、绿色等多功能于一体的娱乐健身场所。顺着步道游公园,视野骤然开阔,心旷神怡,有如锦上添花,游人如有闲暇,颇值一顾,既能提高身体素质,又能缓解压力。

每天早晨和晚上,不少市民都来这里感受满目葱茏、水天连接的胜地。在湿地公园内人们骑行、轻舞、漫步、览景、私聊,亲近自然,享受生活。在这里,人们可以忘却城市的喧嚣、工作的烦恼,寻找心灵的宁静。八方游人慕名而来,一睹湿地公园风采。

锦绣天成,城中的“世外桃源”,湿地公园将梦幻中国城与武定现代化建设结合起来,通过贯通地域与空间连接到公园内部,营造了一种宽敞、大气、舒适、亲民的环境,形成一个完整的罗婺湿地风貌,成为武定一张对外招商的亮丽名片,成为人与自然和谐共融的城市名片。  

武定美食大比拼

武定壮鸡汤

武定壮鸡汤是武定传统的名菜,以武定独有的乌鸡为主料,配以阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。武定壮鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内享有盛誉。

武定老鹅汤

武定老鹅汤,将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加入盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一些特殊配料,属于秘方。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道极为鲜美,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

武定带皮羊肉

武定带皮羊肉,其实便是黄焖羊肉。做这道菜的主料首选大羯羊,而且宰杀后的羊皮不能剥掉,刮得干干净净的皮连带皮下一分厚的瘦肉砍成小块,这种肉黄焖来吃,口感特别好。其余的羊杂、羊排类,便适于熬煮清汤了。

武定烤乳猪

武定烤乳猪是武定很著名的特色菜,并且是武定万德等地中的主打菜肴之一。色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇香。

武定山猪火腿

武定山猪火腿选用武定县境内农家放养优质山猪为原料,采用传统腌制方法加工,具有颜色悦目、清香浓郁、肉质细嫩、滑而不腻、口感纯正、鲜香可口的特点,含丰富的氨基酸、微量元素及维生素。

武定牛肉

武定牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食武定牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

武定红豆汤

红豆酸汤最大的特色是软而香的豆子、酸而脆的酸菜,加上酸辣可口的浓浓汤味,吃起来胃口大开回味无穷啊~

武定苦果

武定凉粉

苦荞粑粑

武定彝人的传统美食。武定苦荞粑粑的制作非常简单,成团的荞面,制作成长一尺、厚三寸、宽五尺的条形荞粑粑,放入沸水中煮熟即可食用,吃的时候微苦回甜,独具武定特色。

蘑菇女皇——竹荪

竹荪,云南特有名贵食用菌。也叫竹参、竹笙或面纱菌等。它的菌帽呈深绿色,菌柄雪白,有粉红色的蛋形菌托,在菌柄的顶端围有一圈仿佛透明的洁白网状纱裙,长长的,向下铺开,十分美丽,所以它又有“真菌之花”“蘑菇女皇”之美称,晒干的竹荪为奶白色。在世界上也是著名的珍贵食用真菌。

这么多武定美食中,你最喜欢哪一个呢?

来源 走进武定、美食武定

责编 龚怡丹

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