秋季已至，雨量减少，空气湿度也相对降低，气候偏干燥。极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥咳嗽、皮肤干燥，便秘、乏力困倦等症状....
传统中医认为润肺养肺要食“膏” ，膏方中和了食材的温和寒，温补而不伤脾胃。常见的有秋梨膏、枇杷膏等。
小二七今天为大家推荐一款集野坝子蜂蜜、野梨、枇杷于一身，并且享有国家专利的冬蜜酸梨膏——丽江冬蜜酸梨膏。
具有多种功效的上等蜜膏
不同于秋梨膏的黑，枇杷膏的黄亮，冬蜜酸梨膏深褐发亮，膏体浓稠，有着比蜂蜜更加厚重的质感。
透亮的蜂蜜裹着白色的梨汁，长时间的熬煮，水分基本熬干，所以就算把它滴到吸水性很强的纸巾上，也还是聚而不散，不会晕开也不会化。
酸梨膏吃起来酸酸甜甜，泡点温水直接喝，最能感受它的好滋味。冲泡中会出现明显的分层，最上层是梨汁，下层则是金黄浓稠的蜜。
蜜香中带有淡淡花香，口感不似枇杷膏的甜，酸甜对半。一口下去，酸甜温润的感觉，从口腔、嗓子再到肺部，浑身舒泰。
冬蜜酸梨膏里有上等蜂蜜，和本身就能润燥、止咳、养肺的梨和枇杷，三者合一而成的膏方，效果更加显著。常吃对化痰止咳、滋润肌肤有很好的效果，大人、小孩、老人都适合。
小朋友免疫力差，最容易因为气候变化而感冒、咳嗽，经常泡一杯酸酸甜甜的酸梨膏水给他们，可以为小小的他们去燥润肺。
爱抽烟、呼吸道不好、易感冒的小伙伴，可以常备冬蜜酸梨膏，每天喝一点，嗓子不干不痒很舒服，清热润燥，还能预防上火。
经常喝酒，应酬、晚睡熬夜的人常喝，可以保肝护肝、养胃生津。
43°纯度的丽江野坝子蜂蜜
料是味道之本，冬蜜酸梨膏的秘密藏在丽江大山深处。
丽江永胜位于云贵高原与青藏高原的连接部位。属于立体气候，一年四季都有种类繁多的花蜜，可供蜜蜂采食。
而且这里山林面积占了96%左右，蜂群活动范围大，蜜源广。
蜂都养殖在海拔2000米以上的山上，海拔高空气湿度小，蜜含水量少，这里出产的蜂蜜含水量只有10%左右。
而一般的蜂多养殖在1600米左右，蜜的含水量一般在在30%左右。丽江出产的蜜带有自然的清香，与一般甜味很浓的蜜不同。
而且这里的蜜源大部分都是野生，其中还有野坝子、野藿香等十几种珍贵植物。
蜜中有野坝子花的独特香味，还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和单糖等多种营养物质。
丽江的蜜蜂大部分都是中华蜜蜂，也就是土蜂。
它们的体型很小，只有100毫克左右，能采集更远更好的蜜。一只蜂一生只能酿出小半勺蜜，要飞行上万次，采集200多万朵花。
而冬蜜酸梨膏所用的蜂蜜，是纯正野坝子蜂蜜。蜂蜜的波美度能达到43°（波美度：衡量蜂蜜品质的指标），远超其他蜂蜜，要知道一级蜂蜜的波美度也才41.6°左右。
远远就能闻到花香，吃到嘴里入口即化，和加了糖的蜂蜜不同，它甜中带香，甜而不腻，丝丝润滑。
100斤野生酸梨，榨10斤梨汁
冬蜜酸梨膏，吃的不止是口感，更是匠心。
一瓶膏的问世，需要多少时间？一个月，一年，这瓶冬蜜酸梨膏用了大概10年。
制作这款冬蜜酸梨膏的陈彬老人，养蜂已有40多年。曾到中国农科院蜜蜂研究所进修，还曾作为“云南蜂业行业领头人”选送到美国加州进行农业管理培训。
一次偶然的机会他发现酸梨和蜂蜜能润肺止咳，便开始了长达10年的研究。
酸梨是丽江永胜的当地野生品种，又叫安梨。据《永胜县志》记载，安梨在当地已有1000多年的历史。
它的果肉又粗又硬，口感又酸又涩，不适合生吃。但果肉中富含B族维生素，能清热去火，润肺止咳，用来做膏正合适。
野生酸梨在每年11月份采摘，放上2个月左右。待果肉从白色变为乌黑色。
洗净榨汁，沉淀后抽出酸梨汁。100斤酸梨只能得到10斤左右的梨汁，梨汁保存起来。
绿色认证， 国家专利
6月，枇杷成熟，开始做膏了。
枇杷，传统中医认为它有清热去火、生津润肺之效，但是真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，它的功效比枇杷更突出。永胜的枇杷都是多年的老品种，品质佳、营养丰富。
鲜叶枇杷加水大火熬煮，水分比例达到一定程度就把枝叶抽出，过滤汁液。将上年备好的酸梨汁取出，剔除杂质。
冬天采集的蜜，解晶，加入精确量的枇杷汁和酸梨汁。搅拌均匀，大火熬煮。然后再进行真空压缩，冬蜜酸梨膏就做好了。
看似简单其实不然，要把蜂蜜、枇杷汁、酸梨这些完全不同的东西结合，时间、配比、搅拌，每一步都要经过上千次的实验。
从原材料到膏，要等待8个多月，几十道工序，每一瓶膏都来之不易。
做好的冬蜜酸梨膏，酸甜可口。上好的野坝子蜂蜜，加上改进的百年古法制作工艺，中和了酸梨和枇杷的寒更温和滋补。
冬蜜酸梨膏还获得了专利产品，和绿色产品的认证。
为了满足不同需求，贴心的准备了袋装和瓶装两种规格。
独立的小袋装，适合带到办公室或者出差，瓶装的更适合家里人多或有老人和小孩。
小贴士
1.体质太寒的人，要适量，不可吃太多。
2.冬蜜酸梨膏有清热去火、润肺止咳的作用，但不能把它当成药来食用。
云报文旅全媒体记者 肖傲 文
供应商供图
责编 沈艺
审核 代基凯 兰芳