玫瑰花盛开的5月
是云南美不胜收的时节
但人有终岁,花有期
最后
爱美的云南人把永不凋零的花海
酿成舌尖美味,藏进了玫瑰花酱里
一打开盖子,是扑鼻而来的浓郁玫瑰香,幽香而雅致,让人仿佛一瞬之间跌入了云南的花海。 此刻,即便是再糟糕的心情,也会豁然开朗。
舀起一勺玫瑰花酱,温水冲泡,瞬间花香四溢,花瓣也在杯中舒展开来。喝上一口,满口芬芳,清甜不腻,喝完后连口气都变得清新,顿时化身“花仙子”。
玫瑰花酱泡水,又见春日暖阳。如今寒冬将至,来一杯温温的暖饮是再舒适不过,每天一杯香甜的玫瑰花茶,由内暖到外,好好照顾自己,不就是为了把自己养成花一般的女子吗?
养人的玫瑰花当然有养花的好产地,云南以“植物王国”之美名饮誉世界,它是一个物种丰富的神奇地方,更是花的海洋和鲜花美食的故乡。
玫瑰花酱作为极具云南特色的地道食品,它富含营养,润肤护颜,但想要真正买到一罐优质玫瑰花酱得靠运气。
市面上的普通玫瑰花酱为了减少成本,很多用落花,还是小作坊生产,混乱添加增稠剂、色素,导致香气和色泽不纯,过分甜腻,食品安全还得不到保障。
上好的玫瑰花酱,对玫瑰的要求非常高。云南空气清新,环境优美,这里种植出来重瓣玫瑰花纯天然无污染,成为了玫瑰花酱上好的原料。
玫瑰盛季,花农每天凌晨3-5点外出采摘,被采花朵也一定要是半开合的,花芯隐藏,营养价值会更高一点。
含苞待放的玫瑰,香气最浓且新鲜。有些玫瑰在采摘后还会自行盛放,这时花农会进行二次分选,剔除不合格的玫瑰花后,才进入工厂进行下一道工序。
精选的玫瑰又与蜂蜜、麦芽糖按照比例熬制。十几道工序下来,才做成一罐好看又好吃的玫瑰花酱。
这样一份玫瑰花酱不仅天然健康,滋润清香,老人小孩都可以食用。办公室准备一份,平时喝着舒缓压力,来月经的女性,还能缓疼痛。
你还可以拿它当果酱,涂抹面包、三明治,普通的食物一经玫瑰的点缀,就变得精致了几分。厚郁的玫瑰花香,让整体滋味更丰富优美。
平日里喝粥品、酸奶时,也可以适当的放一点玫瑰酱搅拌均匀,口感醇厚,颜值加分。
这款花酱可以说“怎么吃都好吃”,用它来做鲜花饼、小吃、糖水等,味道甜美,都是老少皆宜的好吃甜品。精致的生活,又怎么少得了这样一份玫瑰花酱呢?
而且精美时尚的包装,买给自己是自我奖励,拎出去送闺蜜送朋友,是满满的心意。爱她,就送她一份玫瑰花酱,并把她照顾得如花似玉。
今年冬天的温暖,那就从这份玫瑰花酱开启。
玫瑰常伴的日子
心与舌尖都很欢喜
最美的还是有玫瑰相伴的你
云报文旅全媒体记者 肖傲 文
供应商 供图
责编 刘赛娇
审核 李元