餐厅客房服务技能大比拼,今天丽江职业技能竞赛现场真精彩!

12月4日,由丽江市人社局、市总工会、市文旅局、市教体局、团市委5家单位主办,市旅游协会等承办的2019年度全市职业技能竞赛餐厅服务项目和客房服务项目初赛在丽江宾馆举行。

云报文旅全媒体记者了解到,本次丽江市职业技能竞赛包括导游、茶艺、手工刺绣、餐厅服务等七个项目,此前已经完成了电工技能大赛、导游大赛等项目的竞赛,而今天进行的餐厅服务和客房服务两个项目也将在今明两天内完成初赛,并于12月6日进行决赛。


此次丽江市职业技能竞赛以“技能强市”为主题,通过竞赛大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,恪尽职业操守,崇尚精益求精,引导广大劳动者学习技能、比拼技能,以竞赛促培训,以竞赛促创业、促就业、促产业。


“6号选手的作品整体看起来很整洁,还加入了自己的设计,很值得借鉴和学习”。当记者走进餐厅服务项目竞赛现场的时候,参赛选手正在互相做着点评。据了解,在今天参加餐厅服务项目初赛的18人当中,将会选拔出10名优秀选手去参加6号的决赛。


来自丽江百年农工子弟职业培训学校的唐茜是第一次参加丽江职业技能竞赛,她告诉记者:“我已经在学校学习餐厅服务两年了,掌握了一定的技巧,但是仍然缺乏社会经验,所以很开心能有这样一个机会,可以跟现场很多的同行前辈们多学习一些经验。”

记者在客房服务项目初赛现场看到,选手们正在“快、准、稳”地铺着床铺,争取在最短的时间内给大家呈现出客房服务的精髓。赛场周围围满了人,纷纷在为自己的同事、同学或朋友加油助威。


“我来自丽江宾馆,今年是从事客房服务行业的第九年,也是第二次参加丽江市职业技能大赛。”来自丽江宾馆的和月英告诉记者。她说:“虽然已经从事这个行业多年,但是仍然有很多需要学习的地方,所以这次来参加比赛更看重过程,结果什么样都可以接受。”

据了解,这次有来自丽江别院度假酒店、丽江王府饭店、玉龙县职高等酒店、饭店、职业学校的64人参加客房服务项目的初赛,初赛将遴选出16名优秀选手参加6号的决赛。

云报文旅全媒体实习记者 木琼晓 文/图

责编 沈艺

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