“春云暖雨桃胶香，调兰抹麝试新妆”

桃胶

自古便是养颜圣品

有“平民燕窝”的美誉

而今天

小二七要给大家推荐一款

上好的野生桃胶——丽江深山桃胶

桃胶是字面上的意思，其实它有一个更文艺的名字——桃花泪，是桃树受伤后，为了愈合伤口，分泌的一种营养物质。养颜效果堪比高价燕窝，所以也被称为“可以吃的护肤品”。

养生当然首选野生的、纯天然的食材。小二七在试吃了很多产地的桃胶之后，最终选择了来自丽江玉龙雪山的野生雪桃桃胶，因为这种高原原生态的桃胶，不仅是品质好，营养也很丰富。

好桃树才能出好胶，雪桃生长在玉龙山海拔2500-3000米的生态高原地区，与常见的水蜜桃、毛桃、油桃相比，雪桃的生长环境更加原生态、无污染，所产的桃胶也更为珍贵。

此外，野生精品桃胶产量非常有限，平均一颗桃树一年才能出产 1 斤桃胶。

桃胶的获取过程称为割胶，而割胶十分考验功力，太深则伤了果树，太浅则不易出胶，所以经验丰富的农人会挑选健康、粗壮的老树进行割胶，割下来的桃胶还需要经过太阳的暴晒和人工修剪挑选，才能得到高品质桃胶。而此款桃胶每颗都是人工采摘筛选，摘下以后用太阳晒干，然后人工精选。

也正因为此桃胶是在经过自然的风吹日晒后，在干燥的环境下形成的，所以它们每一块的颜色深浅不一，也就意味着没有两块完全相同的桃胶，有美有丑。但是我们在乎的是健康与营养价值，在乎的是如水晶般晶莹，如果冻般滑爽，赛鱼胶般的营养。

云报文旅全媒体记者 肖傲 文

供应商供图

责编 陶优

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