文旅头条讯（融媒体中心记者 肖傲 文）提到大理，大家最先想到的是风花雪月的浪漫，但是在云南，大理宾川红提葡萄也堪称一绝。

作为全国规模最大的葡萄生产基地之一，宾川有着享有无数美誉的红提。宾川红提也于2013年荣获国家地理标志保护产品。

又是一年果飘香，来自宾川的甜蜜已经成熟了

宾川位于云南省西部、金沙江南岸干热河谷地区。有着较大的温差，牛羊成群的生态环境，常年光热充足，热量丰富，干旱少雨，立体气候明显。

年平均气温17.9℃，年霜期100-120天，年均日照时数2719.4小时，年均降雨量559.4毫米,为省内最少。气候极其适宜农作物生长，是适合红提葡萄种植的极佳基地。所以，宾川也被称为“高原葡萄城”“南国吐鲁番”。

也正因为如此优异的自然条件，让宾川红提要比国内其他产区的早40天左右上市，当其他地方的红提还青涩地挂在藤上，宾川红提就已经成熟上市，以解吃货们的“相思之苦”。

宾川红提被誉为高原上的红宝石，颗粒饱满，单果重量最大的可达20多克；穗大，单穗可达1公斤左右；色泽艳丽，多为红色或紫红色。此外，宾川红提果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，新鲜水润，酸甜可口。

宾川红提的糖度特别高，蜜甜无酸涩，自带天然果粉，糖度高达22.6度，比一般水果甘蔗的糖度还要高3—5度左右，可以算得上纯甜。

轻咬一口，细嫩果肉和果汁在口腔四溢，宾川红提的独特香味瞬间弥散开来，满嘴都是清冽蜜甜。冰镇之后，剥下几粒，剔透晶莹的果肉滑进嘴里，冰过的果肉爽嫩Q弹、触感炸裂，一次非要连吃10多粒才觉得过瘾。

品质好，产地是关键，但是也离不开果农的精心呵护

据我们精选基地的果农介绍，为了养护葡萄，天不亮他们就要起床，然后开始修枝、剪果、防虫、施肥……有时候天黑了还呆在果园里，比照顾孩子还细心。用他们自己的话说：“红提葡萄一年只收一季，采摘周期很短，但是需要一年四季的精心护养，才能长出最甜的红提。”

尽管宾川年均温较高，但对于娇嫩的葡萄来说，冬季的养护也很关键。经验老到的果农会把秸秆、稻草、玉米芯等铺在葡萄树下，这样既能保温防冻，这些东西腐烂之后又会转化成天然肥料，滋养葡萄树。

经过整个冬季的蛰伏，葡萄树在二月底开始发芽抽枝，为了保证葡萄的蜜香与甘甜，果农会在葡萄挂果后进行定量减产，“一棵葡萄树只留3—4串果，葡萄长到小拇指头大的时候，还要再修剪掉1/3左右，这样才能保证后期葡萄长得又大又甜。”

此外，因为生态环景好，难免会有小鸟啄食和虫害的困扰。为此，修剪好的葡萄需套袋养护，葡萄成熟采摘时，一串一串地打开套袋检查是果农必须要做的工作。

也正因为如此细致的呵护，才成就了宾川红提的鲜甜可口，让其在水果江湖“前路浩荡，未来可期”。

当然，不少人会担心葡萄在运输过程中受到挤压等外力冲击，我们早已想好了对策。我们会把每一串人工筛选后的红提葡萄用油纸袋包裹后装入气泡柱袋，手动充气填充防震，确保途中无晃动压坏。

另外，为了让大家品尝到充满阳光滋味的醇甜红提葡萄，我们会将新鲜采摘后的葡萄第一时间空运发货，让来自高原的蜜甜，陪你度过炎热的夏天。

产地好，品质好，呵护好

作为水果届的“三好学生”

你不准备将它带回家吗

供应商供图

责编 抗武阳

审核 孟鹏