文旅头条讯（融媒体记者 张雨 文）12月23日，普洱市茶叶和咖啡产业局在官方微信公众号对各咖啡和茶叶企业做好咖啡和茶叶防寒防冻措施发出紧急提示。

原文如下↓↓↓

时值冬日，普洱市各县（区）最近发布了寒潮蓝色预警，普洱市茶叶和咖啡产业发展中心特发出温馨提示，各咖啡和茶叶企业请注意做好咖啡和茶叶防寒防冻措施。

一、咖啡防寒防冻技术措施

1、采用泥土、粪土培土填埋咖啡树茎基部，用草木灰、薄膜覆盖地面，或用杂草、秸秆等搭盖遮挡，可保湿防止水分蒸发。对于当年定植的咖啡幼苗采取薄膜覆盖为最佳。

2、在无有效降雨的地区，投产咖啡树只要叶片卷曲开始焦脆，将枯死部分剪除或立即在离地面30公分处将主干截除，减少水分蒸发。此外，种植咖啡要严格按选地、开挖、育苗、定植、抚管、用肥和采收的技术规范进行，并将咖啡套种在其它经济作物中，满足咖啡适当荫蔽的要求。

3、霜冻预防方法建议采取熏烟法和覆盖法。

熏烟法：

A、利用柴草熏烟。在需防护区域每亩均匀堆放3-5个烟堆，每个烟堆柴草量约20公斤，并备有后备柴草。烟堆压紧，确保其缓慢燃烧。一般在气温降到1-2摄氏度时点火。熏烟持续到日出后1.5～2小时。

B、使用烟幕剂。烟幕剂配比：硝酸铵（粉碎）1份+锯末6份+碳粉或煤粉1份+柴油1份，混合拌匀。先燃少量的干草，再连续均匀的把烟幕剂撒到火上，即可出现烟幕，并维持烟幕到日出1.5～2小时。

C、利用赤磷造烟。将赤磷分装成许多小包，按每亩10～12克用量，在需防护区域迎风边每隔10米设一燃点，形成一条与风垂直的烟雾生成线，点燃后顺风形成覆盖咖啡的烟幕，并维持到日出后1.5～2小时。

覆盖法：用泥土、粪土培埋咖啡树茎基部，用草木灰、薄膜覆盖地面，或用杂草、芦席等搭盖遮挡，保温效果一般可提高2～7℃。对于当年定植的咖啡幼苗采取薄膜覆盖为最佳。

二、古茶园防治技术措施

1、对刚萎蔫古茶树，可设计矿泉水瓶进行滴灌，根据古茶树的大小每株滴灌3-6公斤不等。

2、也可采用干净饮用水进行根部吊针补水，刺于木质部与韧皮部之间，每分钟20至30滴，每天大约不低于3公斤，注意灵活掌握补水量和补水时间，根据古茶树的大小，不宜超量，否则会导致根部积水。

3、古茶树患膏药病、粗皮病、和煤污病及苔藓地衣等寄生导致树势衰弱，采用配方硫磺粉：石灰粉：清水=1:3:6-8药剂涂树干或石硫合剂及波尔多液喷洒树冠防治。

4、对于树势衰弱的植株除进行有机肥、沼气液浇施外，最好不要采摘。对树势旺盛要留养结合，采春秋茶留夏茶不采。对特殊、有价值的植株，坚决不采，重在保护。

普洱市茶咖发展中心 普洱茶协会 普洱咖啡协会

云南国际咖啡交易中心、刘庆明 供图

责编 马寅瑞

审核 李元