通海各乡镇特产大推荐啦!
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陈进/摄
准备好了嘛?
秀山街道
国营糕点厂
秀山牌,60年品质和历史见证。
香橼丝
通海的香橼丝非常香脆,一般的香橼丝用的是白糖为辅料,做出的香橼丝质软而腻口。通海人做香橼丝使用的是蜂蜜,制成后香脆可口,嚼完后满口留香,还能起到止咳润肺的作用。
冬瓜糖
冬瓜糖是采用新鲜冬瓜经过一系列的工序制作而成的一种糖类食品。冬瓜糖具有清热润肺、利尿解毒的功效,是好吃又保健的食品。
通海银饰
通海银饰制品由于工艺精湛、款式别致、造型奇特、寓意新颖、外表美观、视感丰富以及品种繁多等原因,深受广大消费者青睐。
九龙街道
豆末糖
豆末糖是通海历史悠久的传统产品,以“香、甜、酥、脆,入口无渣”著称,选用优质黄豆作为主要原料,另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻,松酥、香脆,十分爽口。
绿豆糕
通海的绿豆糕也久负盛名,在选料上也颇为讲究:选用当地所产的优质绿豆和白糖,依方调制而成,入口油而不腻,松软香甜。
河西镇
曲陀关甜白酒
甜白酒是曲陀关的传统特色产业之一,通过多年的发展,现已有一定的知名度,市场份额逐步扩大,成为曲陀关农民增收的一大亮点。
萝卜丝
通海萝卜丝色白、质嫩、丝细、均匀,生吃清香回甜、不苦不辣、无杂质、无异味,以营养价值高、可久存供补蔬菜淡季食用等特点畅销省内外,并远销日本、新加坡等国。
石雕石刻
河西石雕工艺精湛,以大福寺元代石雕羊、河西文庙石雕麒麟、圆明寺大悲阁石狮子为最。而解家营是云南著名的石雕之乡,石雕工艺远近闻名。
杨广镇
蔡家山铜器
杨广镇大兴村蔡家山,他们的铜制手工艺品从小山村里走出来,成为颇受附近城市和乡村欢迎的生活用具。许多通海人舀水要用蔡家山的铜勺,吃火锅要用蔡家山的铜炊锅,现在,通海的许多饭店用来煮鱼、煮菜的铜炊锅、铜锅几乎都来自蔡家山铜匠之手。
杨广面条
杨广面始创于光绪二十年代初,采用传统手工制作,迄今已有百余年的生产加工历史。面筋柔和、耐煮、不碎、不粘、入口爽滑、口感极佳,并赢得了“金丝银线杨广面”的美誉。
花椰菜
杨广镇是通海县花椰菜的种植基地,花椰菜品质好,味道佳,每天都有大批的花椰菜从这里运往全国各地。
大蒜
杨广的大蒜一直都以高品质著称,受到群众的广泛好评。
洋葱
洋葱中含有微量元素硒,有抗癌、降血糖作用,在人体内能生成具有强力的利尿作用的皮苦素。杨广镇种植的洋葱产量高,质量好。
五垴山臭参
通海县杨广镇五垴山村委会当地出产的臭参(又名臭药),气味独特,质量尤佳,具有补中益气、增进食欲的作用。
四街镇
四寨辣椒
四寨辣椒以加工酱菜和出口鲜食为主。
四寨冬桃
初冬时节,一棵棵2米多高的桃树枝繁叶茂,一个个拳头大小的桃子压弯了细枝,种植户们正忙于桃林间采摘果子,还在早些时候,这些冬桃就以不菲的价格被订购了。
花卉之都
纳古镇
马老表清真系列食品
纳古茶刀
高大乡
高大白水鸭
白水煮鸭是通海高大乡一道特色美食,离开高大以后做出来就不好吃了。真正的高大“白水鸭”其肉质细嫩、味道香、口感好、营养价值高,吃了回味无穷,是外地客人首选的第一道菜。
高大特色风味小吃烧豆腐
在烧豆腐摊上现烤现用蘸水蘸料下着吃。烧时豆腐黄黄的,香气飘到很远,摊主再配上特制的作料,往往有人一气吃数十个还不够。
高大特色菜之菜山药
作为高大特色菜之一的菜山药,不仅具有清热,解毒的功效,还有降血糖、调节机体对非特异刺激反应性、止泻、祛痰作用,同时还能刺激小肠运动、促进肠道内容物排空,帮助消化。因此深受广大食客喜爱,成为高大乡远近闻名的道特色佳肴。
莲藕
藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
里山乡
金雀花
里山金雀花是一种很好的保健食品,具有很好的食疗效果,能滋阴、活血、健脾、祛风,富含蛋白质和多种维生素,其口味甘甜清香,质地鲜嫩,是一种颇受欢迎的绿色食品。
里山樱桃
里山乡种植樱桃,每年4月下旬至五月初,是樱桃成熟的季节,里山樱桃以其果大汁多,色泽艳丽而著称。
里山核桃
里山乡种植的核桃其果实硕大壳薄,香气十足而闻名。
兴蒙乡
兴蒙草墩
编制业是蒙乡农民的家庭副业之一,历史悠久。主要有草编、竹编、线编、塑编等。草编产品有草墩、草鞋,草墩称为“土沙发”,小巧美观、柔软舒适、经济实惠。
兴蒙甜瓜
兴蒙蒙古族乡是远近闻名的甜瓜之乡,甜瓜已成为该乡继烤烟生产之后的又一支柱产业。
民族服饰
男性服饰由原来蒙古袍改为对襟服装,纽扣为布制搭伴。颜色为黑、灰、深蓝色。女性服饰“三叠水”主要由三件衣服组成,第一件为贴身衣,第二件是无领对襟裳,第三件是小坎肩。
洋芋糍粑
鲜洋芋放入微火中烤熟,去皮,配以食盐、胡辣椒等作料,用盐臼舂成糍粑,味道清香滋润。
茨菇耙耙
鲜茨菇微火烤熟,去皮,配以佐料,用盐臼舂成粑粑,其味清香爽口。
太极黄鳝
鲜活黄鳝洗净,用菜油在锅中“黄焖”。焖熟后黄鳝自然成“太极圈”而得名。食用时,去内脏即可食用,其味五香俱全。
兴蒙烤鸭
选用三月龄“刀鸭”,宰后拨毛,去内脏,用温水洗净,晾干后擦蜂蜜,挂入烤炉,用松毛作燃料烘烤。烤熟后皮黄、肉嫩、骨酥、味香。
还有哪些特色呢?
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来源:礼乐名邦通海
编辑 沈艺
审核 马永虎