在墨江双龙烧烤城里寻人间烟火味

它是一种独特的烹饪

只需简单的食物和步骤

就能带来原始的美味享受

它是一种熟悉的食物

入口香气扑鼻、别具风味

使人感到无比愉悦，令人梦寐不忘

这就是充满人间烟火味的烧烤

烧烤，总有一股火热的劲头，不禁使人置身于热腾腾的火炉面前，在飘香的气味中，是大口品尝手中美味的过瘾画面。各种鲜嫩的食材，在滋滋作响的酱汁的催化下，呈现出满屏的可口多汁，食物的香气弥漫在充满热烈气息的空气中，久久不能消散。

在吃上，我们是认真的，与其说烧烤是一种烹饪过程，不如说是一段奇妙的美食之旅，墨江双龙以烧烤城闻名，让我们一起开启觅食之行。

墨江双龙烧烤城位于联珠镇原双龙乡政府驻地，距县城12公里，2002年建成，占地5200平方米，上下共四层，设100多家烧烤店，集烧烤、餐饮、旅游、度假、娱乐于一体，素有“东南亚第一烧烤城”美誉，并且外形建筑层层叠升，酷似布达拉宫，又被称为“云南小布达拉宫”。

双龙烧烤城最有特色的地方体现在食材的新鲜上，所有烧烤所需要的食材都需要食客自己在烧烤城下的集市购买，市场上都是当地农民自家种植的瓜果蔬菜和山茅野菜，游客喜欢吃什么，哪一种肉类、哪一种蔬菜都可以自由挑选。待选购完毕后，直接带到烧烤商铺加工，加工收费十分合理，能满足你的挑剔味觉。

烧烤城营业时间也有讲究，每逢周三、周六举行烧烤，其余时间休息，除重大节假日等，每天营业。喜爱烧烤的小伙伴们一定要提前做好准备，以免错过。

七荤八素，搭配适宜

在飘散着香气、大快朵颐的环境里，即使隔着一道屏幕，也会口舌生津。层层腌制的鲜肉，口感厚实，肥而不腻，经过炙烤，嗞拉冒油溢出香味，皮层肉质外焦里嫩，满满的胶原蛋白，待双面金黄，就是筷子快速进攻之时；浓烈的烧烤少不了清新的蔬菜作衬，口味清淡的蔬菜在接受油盐酱醋的洗礼后，在清爽与肉粒感之间形成微妙的平衡，芳香四溢，唇齿留香。