寻见戴家巷3号——知初茶舍

走进思茅老街的戴家巷，不经意间被一家别有韵味的茶店所吸引，定睛一看，“知初茶舍”的招牌便映入眼帘。没有精雕细刻的嵌花，没有犹抱琵琶半遮面的隔扇，但在这家店的抬梁穿斗、青瓦红墙中依稀可见老街当年的风姿。

知初茶舍分上下两层，每层有两个包间，分别取名为“巷上”和“隐雾”。“巷上”位于楼上，落座于此，既可品茶，也能一观戴家巷古意盎然的市井街景。“隐雾”藏在院子之中，跻身于此，看茶雾氤氲，听水声汩汩，约上三五好友谈天说地，寻得一方安宁的净土。

说起开办茶舍的初衷，女主人金玉有几分欢喜也有几分骄傲：“走过很多地方，我还是想回普洱，我想把这里的文化带出去，同时也将外面的好东西带回来。”于是，戴家巷里多了一家知初茶舍，戴家巷3号也多了一位以茶会友的雅士。

不忘初心，立足文化传承

茶舍的院子里有一方小池，池中游鱼嬉戏，忽静忽动，恍惚间竟让人想起“佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽，似与游者相乐”之句。这一方小池、几尾游鱼，活脱脱就是一个袖珍版的《小石潭记》。

知初的古典与自然，来自于藤编的席面、藤条的扶手......这些东西，无一不是来自于当地非物质文化传承人之手，无不体现出茶舍主人的用心。

展开店里的茶单，不仅可见普洱本地的精选好茶，还能“狩猎”到多省珍茗。金玉相信，以其他好茶对比普洱，方能更加明白普洱茶好在哪里。

“作为普洱人，我们有责任肩负起普洱茶文化的传播。”感受到金玉的话里的坚定，不由让人心生敬佩，记得起自己的来处，认得清明天的方向，这是金玉其人，亦是知初此店！

“无音”茶会，精神家园

每周五晚上八点，金玉都会在茶舍举行免费的“无音”茶会，她希望能将一泡一饮之间的放松和宁静带给更多的人，让更多人感受到来自内心的声音和茶汤里的美好。

以木柴烧火，陶壶煮茶，让来知初的每一位客人都能卸下包袱，找到自己灵魂的安身之所。这一切，正如金玉所言：“知初是一个精神家园，我想将它的包容、温和与纯净，从我的心里，流到大家的心里。”

“大音希声，大象无形。”音乐愈好愈是寂静无声，形象愈好愈加飘渺宏远，这便是“无音”茶会，这便是知初茶舍！

文旅头条融媒体实习记者 朱正 文/图

部分图片由知初茶舍提供

责编 陶优

审核 李元