慕“茗”而来!“茶叶的一生”的秘密,99%藏在银生茶庄园……

我们一直在追寻

这样的生活

漫步在春日的田野,细数星子,煮水烹茶

挖棵新笋,捉对蝴蝶,涉溪扑鱼……

终于,我们在普洱银生茶庄园找到了~

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寻寻觅觅,“雾海”采茶新体验

循着晨风中的朦胧雾气,调皮的路让车身微微颠簸,一簇牵牛花突然映入眼帘,我们知道快到银生茶庄园了。牵牛花一簇接着一簇,蔓延至路的尽头,如雾海仙踪一般,银生茶庄园出现在了我们眼前。高大的树冠遮盖下来,层层绿意向雾中延伸而去。刚打开车门脚还没沾地,我们就迫不及待地举起相机狂拍,如此钟灵毓秀的地方,我们怎么忍心“独享”呢?



面朝碧水,春暖花开;背靠茶山,风景独好。为了避免彻底沉醉在满庄园的自然气息中,我们决定跟随庄园里的老师前去采茶。茶园似梯田般斜卧于山间,无尽新绿流淌在这“梯田”之中,雾气中的片片春色显得尤其可爱!

戴着斗笠,挎着竹筐,在弥漫着晨雾的茶园中穿梭,一瞬间儿时回忆如潮涌般冲进脑海,我们的思绪不由得向着家乡的田园飞去。甩开杂念,将心神专注于采茶之上,感受到这一芽一叶之间散发出来的安宁自在,仿佛整颗心都沉落到幽幽茶山里,再回过神来,烦恼已被眼前的美景涤清!



不时遇到的采茶人,脸上总是挂着和蔼的笑容,就像这包容万物的茶山一样纯净、慈爱。时近中午,或许是感受到了我们的召唤,顿时迷雾尽散露出晴空,太阳从云后钻出来,对着我们摆了一个“鬼脸”,好像在嘲笑我们竟被露水沾湿了衣袖。



制茶之趣,“生手”也能变“熟手”

将一早的辛勤成果交与制茶老师,看着台秤上跳动的数字,我们实在有点汗颜,茶没采到多少,倒只顾着欣赏茶山风光了。


刚采回来的鲜叶接受了阳光的洗礼,茶香浓郁而不失清新,还混合着一股“远山树林”的味道。到了杀青的时候,老师细心叮嘱到:“杀青的温度有点高,你们得戴上手套来炒!”不断翻炒之中,茶叶芳香四溢,不过幸好我们没有从炒茶‘生手’变成‘熟手’!揉捻同样是门艺术,卷紧成条的过程,妥妥的美之享受。接下来把一切交给阳光,在时间的魔力加持之下,茶叶内部会发生一场神奇的变化。




亲手参与制茶的整个流程,一种难以言表的满足感涌上心头。从散茶到茶饼的压制,再到茶叶的审评,银生茶庄园给我们的惊喜像开“盲盒”般,一样接着一样......




秀色可餐,这家客栈很“开心”

香气总能唤起我们美好的记忆和情感,品茶时飘飘然的茶香如此,在银生茶餐厅品尝茶餐时的清香亦如此!从一杯杯茶到一道道菜,银生茶庄园将茶叶作为食材,赋予了茶叶新的可能,也使其有了更富艺术的活力。


在茶山的怀抱之中,面对着一湖碧波,不仅茶餐独具特色,连整座庄园都变得“秀色可餐”了。吃饱喝足之后,走进茶庄的“开心客栈”之中,如入芝兰之室,实木民宿的独特香气从鼻尖沁入心脾,四肢百骸说不出的轻松快意。


透过窗户,偶然还能看到水鸟在湖中游弋,鸟叫虫鸣,漫天星野,自然趣味就这样落在茶庄里.....终于,我们要离开了,来时迷雾朦胧,去时豁然开朗,转身回望茶庄,我们由衷感谢它的盛情款待!



文旅头条融媒体记者 张雨 实习记者 朱正 文/图

责编 龚怡丹

审核 李元