你以为这就是云南野蔬目录的全部？那就是孤陋寡闻了。究竟有多少种花和野菜可以吃？每种花有多少种吃法，其实连云南人自己也数不清。我们只是秉承着一颗吃货的心，不断尝试着吃就是了……在这里提醒大家，在享受野蔬盛宴的同时也不要忘记安全第一哟！

食用小贴士：

近日，昆明市人民政府食品安全委员会办公室发布了《2021年预防食用野菜中毒预警》。

《预警》指出，不要盲目迷信某些野菜的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜具有一定的药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，所以应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃或单一类型大量食用。比如：车前草食用过量可能引起抽搐，蒲公英、鱼腥草食用过量可能引起胃寒者胃痛，马齿菜食用过量可能引起低血糖症状。

中毒症状有这些：

食用野菜后出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状，应立即到附近医院就诊。哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴儿健康。

不慎中毒这样做：

1.如意识清醒，可让病人饮浓茶或微温开水，然后用筷子刺激咽喉部，促使呕吐。如此喝水、吐出，反复多次。

2.呕吐、腹泻严重者，要多饮水并补充电解质（药店出售的腹泻的口服补盐液即可）。

3.在自行救治的同时以最快的速度送病人到医院抢救，避免耽误最佳治疗时间。

来源 学习强国

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责编 童文文

审核 陈大衡