宁洱大门寨和玫瑰的故事

梦想中有一片玫瑰园,陪她生长、开花、凋零,许下一片星河、一缕晨曦。在宁洱大门寨,有一片玫瑰园,距宁洱县行政中心10公里,位于同心镇勐海田茶马古道边,毗邻那柯里特色景区;是一家集种植、收购、加工、销售绿色生态农副产品为一体的体验型特色农园,有梦想中的颜色。


大门寨的历史要追溯到茶马古道及马帮文化兴起之时。当时,大门寨是马帮南来北往必经的一个村子,无论是从那柯里到普洱府,还是从普洱府到那柯里,午饭必定是在大门寨吃,赶马的人将其称为“打尖”。大门寨的村民就会在这里做些馒头包子米干等各种吃食供给赶马人。因这个村子里罗姓人家有一道大门,赶马人就称这个村子为大门寨,沿袭至今。

NO1.玫瑰园


大门寨生态农园占地50亩,经过近5年的摸索实践,食用玫瑰种植从百余株发展到10余亩。玫瑰玫瑰,令人心动又心碎。童话故事许了玫瑰花海般的浪漫,民谣里却又破碎成了青春编织的回忆;绽放时火红如霞,天边的云彩甘愿做谦逊含蓄的点缀;凋落时似美人垂泪,一瓣一瓣碎成宝石顺着彩虹天桥滑落……大门寨的一片玫瑰园,常年花开,四季可采,悉心呵护玫瑰的主人另辟出一条游人行走的小道,不让细微的发丝、琐屑妨碍了“玫瑰公主”的生长。

NO2.玫瑰style



一片低矮的小园,在仿佛加了滤镜的天空和脚丫轻触的绿地之间缩短了距离。沿着小路,走过绿叶缠绕的长廊,随处可见路两旁种植的各种果树,在高过耳尖的位置,晃头晃脑的脆李、桃子、桑葚等等,正等待着游人的采撷、品尝。一间小咖啡屋开在小路尽头,这里古典与现代结合,中西方浪漫交织,无处不装点着惬意、休闲的格调。


坐在高凳上,可放眼整个玫瑰园,以及远处“依依稀里烟”的鱼塘和农家田园。手捧一杯醇香、略带果酸的咖啡,等待着主人从果木窑中捞出现烤的传统披萨,厚厚的芝士抽出长丝,像给予你的一份童年礼物,每个人都能因一份连老外也赞不绝口的披萨,发出一声悠长而天真的笑……



NO3.玫瑰花餐

“从农场到餐桌”,玫瑰园主人有着自己独到的见解和独特的诠释。他们不仅将农场作为生态食材、原材料的直接来源,更致力于将农场打造为大门寨发展公益及体验式教育的一个大本营,创造一个属于大门寨与所有绿色倡导者的“共享空间”。新鲜的瓜果蔬菜,肥美的鸡鸭鱼肉,你很难想象都从园中走出。一餐独具特色的玫瑰宴,也是继茶宴、石斛宴、百花宴后,一次舌尖上的补足,一场刷新想象力的“头脑风暴”。




原生态的烹饪方式,留住了菜品最鲜美的口感。玫瑰小笼包、玫瑰饺子、玫瑰蒸糕、蛋煎玫瑰……琉璃盏中沉淀着的玫瑰花瓣洗尽了铅华,优雅从容,轻抿一口,清淡的花香晕散而来,清甜纯净。

NO4.玫瑰笔会


“又有清流激湍,映带左右,引以为流觴曲水。” 东晋大书法家王羲之与文人雅士“流觞曲水”、诗话生活的妙趣,如今在大门寨可觅到踪影。雨打蕉叶,又潇潇了几夜,潇洒几笔写意,吟诗作对,现今的墨客文友也毫不逊色,为大门寨留下浓墨重彩的一笔。

在大门寨的玫瑰笔会上,普洱市诗词楹联协会、宁洱县诗词协会、普洱府文化研究会、宁洱摄影家协会、书法家协会、思茅麦穗文化等各协会主席理事及爱好者汇聚一堂,题诗作画,书写楹联,一番好兴致,记录下大门寨的时光,追忆田园的美丽乡愁。大门寨聚集文人墨客,众多的文艺活动,让这个地方将西方的格调和中式的浪漫紧密融合,赋予了生命的灵魂。


“大门寨”,不仅寨名简单易懂,

寨子里的人也是朴实勤劳的,

他们的生活简单中透着小美好,平淡中藏着小欢喜,

令人羡慕而向往。

文旅头条融媒体记者 张雨 文

大门寨 供图

责编 马寅瑞

审核 李元