生活中，

没有美食治愈不了的心情。

舌尖美味，

心之所向。

（果木烟熏雪花牛肉）

（汽锅鸡）

记者又要带大家去探店了，今天去的是丽江金茂凯悦臻选酒店。走进酒店滇香馆中餐厅，首先映入眼帘的是华丽中式府第的设计风格，将古典与现代元素精巧融合，营造出一方幽静典雅的用餐环境。中餐厅特聘云南本地名厨，精心挑选云南特有珍贵食材和香料，将滇、川两地的饮食文化融入到菜品的创新中。

（丽江金茂凯悦臻选酒店）

（滇香馆中餐厅）

酒店行政总厨孙武师傅，不定期更换全新菜单，是尊重食材，亦是尊重食客。在滇香馆中餐厅，一道道精致的中式美馔，串联起这座城市的风物与情，带给大家视觉与味蕾的双重体验！

（酒店行政总厨孙武师傅）

北极贝姜汁捞秋葵

（北极贝姜汁捞秋葵）

将秋葵汆水，快速放入冰水，再捞出。主厨精密把控时间，彻底激发其活力，巧妙搭配爽脆北极贝，并以姜汁佐味，令食客在视觉、嗅觉和味觉方面都有欣喜享受。

鲍鱼黑蒜普洱茶红烧肉

（鲍鱼黑蒜普洱茶红烧肉）

将五花肉烫皮，后蒸熟，再缓缓倾倒少许陈年花雕酒提味，将新鲜鲍鱼和黑蒜混合煸炒，最后将一匙普洱入馔，特殊的茶香也是精细入菜的一部分。

金汤酸菜鱼片

（金汤酸菜鱼片）

在美轮美奂的雪山脚下，山泉汇集，滋养出肉质紧实的鱼儿，至鲜至味。沸煮一锅秘制酸菜金汤作为底料，一锅无比纯粹的滇味佳肴便出炉了。

鲜香茅焗花椒羊排

（鲜香茅焗花椒羊排）

这道美食选用带里脊的羊排为原料，以黄油、新鲜香茅草和花椒垫底炙烤，使得羊排肉汁饱满充盈，外焦里嫩，实在玄妙......

此外，酒店还有金汤野米煮鲍鱼、菌皇煲、黑松露鲍鱼铜锅焖饭和蒜香风味鸭舌等20余道经典新菜品上新，你想去探店了吗？

（金汤野米煮鲍鱼）

（菌皇煲）

（黑松露鲍鱼铜锅焖饭）

（蒜香风味鸭舌）

文旅头条融媒体记者 李亚 文

酒店 供图

责编 马寅瑞

见习编辑 王楚云

审核 马永虎