在云南宁洱，地名叫“岔河”的很多。这里说的“岔河”，是距离宁洱县城一百公里的黎明乡的一个行政村，给许多人的印象是这里哆依最好吃。冲着黎明哆依的名头，在朋友的邀约下，我们一行16人，便有了这趟难以忘怀的岔河之旅。

（国庆前，“宁江公路”建成通车，到达黎明的行程由4小时缩短到2小时）

（勐先镇雅鹿村钻山洞路段）

（黎明乡政府驻地汪街村，距宁洱县城100公里）

（岔河村委会所在地距黎明乡政府12公里，从黎明乡自驾30分钟可到达）

金秋的阳光灿烂，雨后碧空如洗，凉爽舒适，岔河村的哆依果也忍不住随风摇摆。哆依是一种近乎野生的水果，形似小一号的酸木瓜，富含各种营养物质，加工成果汁、果脯，酸甜可口，生津止渴；酿造成果醋色泽金黄、香气诱人，风味独特。

（哆依泡酒和当地土鸡、腊肉）

“黎明的哆依在岔河，岔河的哆依老易寨。” 这是人们对此地所产的哆依的肯定！前些年就吃过这里的哆依了，口感之好确实让人难以忘怀，但始终没能到过实地，这一趟，可以说是专为老易寨的哆依而来。

（逢阴雨天时，人们采用这种方式晾晒农产品）

（沿着穿村而过的小河，有一条鹅卵石小道可供饭后漫步）

从岔河村委会驱车8公里山路，便是老易寨所在了。还未见到村庄，便先被漫山遍野的哆依林给吸引住了，于是大伙决定不进村子啦，直奔哆依林子而去吧！

满山的哆依一下子唤醒了“沉睡”已久的味觉，舌尖都开始不由自主的跳动。市场上的哆依大多口感偏酸偏涩，而这里的哆依之所以出名，则是因其以酸中带甜、甜脆可口而著称。

（沿途总能与满载哆依下山的村民擦肩而过）

（这里哆依的丰产程度实在出人意料，放眼望去，成熟的果子应该不下百吨）

采摘下来，蘸着用胡辣椒、盐、味精调和的佐料吃，用小米辣、蒜末、盐、味精凉拌吃，加入盐、辣椒、白糖、蒜等舂碎吃，亦或是用甘草加以凉开水泡个十天半个月捞出来吃，不管怎么吃，都能深深地触动你的味蕾。

（哆依陆续上市，在林地路边，村民们就近摆起了摊点）

此外，还能切片晒干加糖加蜜，做成果干吃，或是与各种食材搭配做成各种哆依宴：哆依火腿、哆依鸡、哆依鱼片等等，喜欢做菜的朋友可以发挥一下创造力！

除了哆依，岔河村还有碧根果（薄壳山核桃）种植基地、普洱茶、小红米等特色农产品，南本河山顶风光让人流连，有兴趣的朋友不如挑个时间来走走吧！

小编特地整理了

黎明乡的一些食宿信息

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文旅头条融媒体记者 朱正 通讯员 陈发坤 文/图

责编 刘榕杉

审核 邱忠文