一位70后的妈妈告诉我，她当年怀孕的时候，每天早上都要去吃一碗稀豆粉粑粑。

从家到卖稀豆粉的地方大约是有两公里，挺着大肚子来回一趟，就到了吃午饭的时间。

一位70后的老师告诉我，他每周必须有一天的早餐是稀豆粉，因为有豌豆的清香，不仅口感香甜，没油脂，还可以清理肠道。

90后的我从未对任何食物存有这种执念，带着好奇，我决定去尝一尝。

早晨的菜市场

是最具有人情味的地方

有人为一毛、两毛而争吵

也有人为几块钱的早餐争先恐后

在热闹的街上

有一位阿姨已经在这里“坐”了

三十多年

每天一钵头（瓦罐）稀豆粉

卖完为止

稀豆粉

是用上好的白豌豆磨粉

经煮制成稀粥状而成

手工制作的稀豆粉

产量不高

但却受到许多通海人的喜爱

不少熟客会选择堂食

加上烧粑粑（烧饵块）或是油条一起食用

当然

一碗有灵魂的稀豆粉

不可缺少以下配料：

辣椒面、盐、姜汁、花椒面、味精

第一次吃稀豆粉的我

请教了旁边的一位奶奶

她告诉我：辣椒和盐是必须放的

我也和其他熟客一样

烧粑粑和油条

一样都不能少

吃起来也是有模有样

大概平时吃惯了

“汤汤水水”

这碗稀豆粉对我来说实属有些“寡淡”

我已经是开始怀疑人生

立刻去咨询那位70后的母亲

她告诉我说：

稀豆粉加上糊辣子和姜汁

可以吃出豌豆的清香

还好在“最后时刻”加入了姜汁

让我颠覆了对稀豆粉的认识

这样的通海老味道

你喜欢吗？

来源  名城通海 汤刘依依

责编 童文文

审核 李元