文旅头条讯（融媒体记者 姚智慧 文）7月开始的“昆明城市咖啡地图”活动用几场精彩的市集陪伴我们走过了夏日和秋天后，冬季当然也不会缺席。11月26日—28日，由拾翠市集和云南精品传媒主办的“啡尝不可”咖啡生活节在顺城5楼拾翠市集隆重举行。一场世界级咖啡冲煮选拔赛、16家昆明本地的优秀咖啡店、一场关于咖啡的论坛，用一杯杯冬季特饮和一个个精彩的故事，为这个周末带来了热情和暖意，也为昆明的咖啡文化增添了精彩的一页。

（咖啡比赛评委、参赛者照片）

首先一定要介绍的，就是由上海博华国际展览有限公司主办、拾翠市集承办，云南精品文化作为媒体支持的“2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔-昆明分赛区”的选拔赛了。咖啡业界的小伙伴对这个顶级赛事一定不陌生，对于爱喝咖啡但不是专业人士的朋友可能就不太熟悉了。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。大赛重点在于突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升手工咖啡冲煮的技艺和优秀的服务体验。该项赛事标志了精品咖啡是一个面向串联产区、庄园、技术、风味、表演、机械设备等，甚至能创造出偶像的风尚产业，比拼咖啡手冲萃取技艺的赛事。

（比赛现场）

此次在“啡尝不可”咖啡生活节上举办的选拔赛，是这项赛事首次在昆明举行，可以说对于云南的咖啡发展来说意义非凡。参赛选手除了云南本土的咖啡师之外，还有武汉、西安等地的共18位咖啡师参加了本次比赛，可谓是一场咖啡界的“武林大会”。他们用不同的咖啡冲煮与萃取方式，让现场的评委和观众都得到了一场愉悦的享受。在初赛和决赛两轮比拼后，彭近洋、白儒庚、罗海琪三位选手分别获得第一名、第二名和第三名，他们将有机会参加明年3月28日-31日在上海hotelex酒店用品展现场举行的2022世界咖啡冲煮大赛全国总决赛，和世界各地的优秀咖啡师进行更多的交流。

（比赛现场观众）

拾翠市集里多元、惬意的气息，天然就和咖啡有着强烈的“CP感”，新墨书房、竹隐岑今、她家、福瑞、谙客等16家咖啡店再次齐聚一堂，既是老友聚会，又有新品尝鲜，咖啡和慢生活融为一体。点上一份云南特色罐罐米线，搭配一杯咖啡店家主推特调，又有何不可？云南的随性与舒适完美融合在了这个市集里。

在11月28日举行的咖啡可持续发展论坛，则邀请到了WBrC中国区感官评委柏锴、WBrC中国区感官评委袁雪、上海译豆咖啡贸易有限公司顾欣、桂林庄老师、咖啡工作室创始人庄伟春等咖啡界资深人士，和大家一同探讨了关于咖啡的可持续发展。没有学术的拘谨，更多是对于这份热爱的探索和一同探寻咖啡更多发展途径的精神。

（咖啡比赛评委照片)

虽然“啡尝不可”咖啡生活节已经结束，但“昆明城市咖啡地图”系列精彩活动还在继续。在即将到来的12月，“昆明城市咖啡地图”将迎来收官活动，活动主办方新墨书房也将有更多新品推出。在这将近半年的时间里，你有找寻到专属于昆明、专属于自己的那一杯咖啡了吗？让我们继续期待更多的惊喜吧！

主办方 供图责编 刘榕杉审核 邱忠文